Doktor Ivanov došao je do revolucionarnog otkrića da se i najteže bolesti očituju u zakiseljenom organizmu, a pronašao je i lijek za želučane tegobe koristeći samo 4 badema. Osim toga, podijelio je svoje uvide o dobrobitima sode bikarbone.

Je li moguće postići alkalnost organizma putem prehrane? Ima li soda bikarbona doista sposobnost pomoći u tome, kao što mnogi tvrde? Ova su pitanja potaknula brojne rasprave, ali su ostala bez odgovora. Dr Dragan Ivanov, stručnjak interne medicine, nedavno je u Klinici „RTS“ govorio o uticaju hrane na pH nivo organizma i prirodnom procesu autofagije.

Koja je preporučena učestalost tjednog konzumiranja mesa kako ne biste preopteretili želudac?

Prema dr. Ivanovu, proteini biljnog podrijetla najoptimalniji su izbor. Unatoč činjenici da ljudi vole i rado konzumiraju meso, dr. Ivanov predlaže smanjenje količine mesa i uvođenje više zelenog lisnatog povrća u prehranu. Ovo povrće ima alkalnu prirodu i ima temeljni utjecaj na naše tijelo.

Koliki je preporučeni dnevni unos vode?

Doktor Ivanov istaknuo je ključnu funkciju bubrega u održavanju acidobazne ravnoteže krvi i općeg blagostanja. Za učinkovitu eliminaciju kiseline bubrezima je potrebna dovoljna opskrba vodom, pa se preporučuje unos oko dvije litre tekućine dnevno. Ovaj uvid naglašava značajan utjecaj autofagije na tijelo.

Prema riječima dr. Ivanova, autofagija ima značajnu ulogu u zaštiti od pretilosti, inzulinske rezistencije, dijabetesa, zaraznih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, regulaciji lipida te pomlađivanju i pročišćavanju organizma. Naglasio je da je autofagija moćan mehanizam koji treba iskoristiti, ali nije prikladan za svakoga. Stoga bi se osobe koje su pothranjene, podvrgnute kemoterapiji, usred puberteta ili trudne trebale suzdržati od bavljenja autofagijom.

Može li se soda bikarbona smatrati čudesnim napitkom koji može obnoviti razinu alkalnosti tijela?

Po mom mišljenju, soda bikarbona nije optimalna opcija za alkalizaciju, koja se odnosi na proces postizanja bazičnog učinka i dovođenja našeg organizma u bazično stanje. Kada konzumiramo sodu bikarbonu, ona stupa u interakciju sa solnom kiselinom u želucu i brzo se troši. Kako bi se osigurala pravilna probava, želudac mora održavati određenu razinu kiselosti. Dodavanje sode bikarbone neutralizira kiselinu, što posebno otežava probavu proteina.

Određene vrste hrane imaju sposobnost podići razinu alkalnosti u tijelu, potičući uravnoteženiji pH.

Na ovom popisu su limun i razno drugo voće, koštuničavo voće, zeleno povrće, začinsko bilje, proso, kvinoja, amarant, voda, čajevi, limunada, kefir, jogurt, kiselo mlijeko, avokado, kokos, masline, sjemenke i hladno prešano ulja.


Razlika između kisele i bazične hrane leži u određivanju koje stavke spadaju u svaku kategoriju.

Prema riječima dr. Ivanova, kiselost hrane na našem tanjuru prije konzumacije ili njena kiselost u ustima nemaju kiselinski učinak na naš organizam. U stvari, namirnice poput kiselog limuna i raznog voća kao što su grožđe, lubenice, marelice, borovnice, breskve, maline i drugo smatraju se baznom prirodom.