Brz, ukusan recept bez pečenja spreman za 10 minuta.
Sastojci:
* Dva paketa petit beurre keksa
* Dvije šalice mlijeka (oko 400 mililitara)
* Dvije žlice šećera
* Dvije žlice kukuruznog škroba (kao zgušnjivač)
* Dvije žlice kakaa u prahu
* Sto grama tamne čokolade
Glazura:
* 250 mililitara slatkog vrhnja (šlag)
Priprema:
Formiranje baze:
Priprema čokoladnog nadjeva:
Pomiješajte mlijeko, šećer, škrob i kakao u odgovarajućoj posudi. Kuhajte smjesu na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane zgusnuta. Skinite lonac s vatre i odmah umiješajte nasjeckanu čokoladu. Smjesu miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Spajanje:
* Preko izlomljenog keksa prelijte čokoladni fil i dobro sjedinite dok se keksi jednolično ne premazu kremom. * Nakon toga premjestite smjesu u kalup po želji i osigurajte da je površina izravnana.
Pravljenje čokoladne glazure:
* Lagano zagrijte vrhnje, pazeći da ne dosegne točku vrenja. * Umiješajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku čokoladnu kremu.
Glazuru od čokolade pažljivo prelijte preko smjese za biskvit.
Hlađenje:
Preporučljivo je tortu ostaviti u hladnjaku najmanje šest sati kako bi se dobro stvrdnula.
Posluživanje:
Pažljivo izvadite kolač iz kalupa, nastavite ga rezati na kocke, a zatim poslužite.
Prepustite se jednostavnom i ukusnom čokoladnom kolaču bez pečenja! 😊
BONUS ČLANAK:
DOMAĆI MED OD MASLAČKA… 🍯🌼 ODUŠEVILI SU ME BOJA, KONZISTENTNOST I OKUS! Prirodno je, ukusno i jednostavno za napraviti!
Potrebni su sljedeći sastojci:
- cvjetovi maslačka
- jedan limun
- kilogram šećera.
- Jedna litra vode
- po zelji kesica vanelija šecera
Kako se priprema domaći med od maslačka?
Da pojasnimo, med je doista med i ne postoji zamjena za njega. Kada sam nagovorio kćer da proba med koji sam pripremio, pitala me je li bio miješan.”
Kako bismo izbjegli bilo kakvu moguću zabunu, nazivamo ga medom. Ovaj proizvod je sirup od ljutike, koji posjeduje ljekovita svojstva ljutike, ovisno o pravilnom rukovanju i pripremi na laganoj vatri. Cijenimo njegov okus i uključujemo ga u čaj i kolače.
Preporučamo minimiziranje prijedloga na najmanju moguću mjeru, čime se omogućuje brži i jednostavniji proces kuhanja. Ove godine me iskreno raduje tri kilograma šećera i šest šaka maslačka!
Bitno je održavati umjerenu temperaturu tijekom cijelog procesa kuhanja kako bi se zadržala ljekovita svojstva.
Skupite maslačke tijekom njihovog vrhunca cvatnje, po mogućnosti na sunčan dan. Nakon toga sakupljeni materijal preliti jednom litrom hladne vode i ostaviti da se kuha na laganoj vatri dok ne zavrije.
Smjesu maknite s vatre, zatim narežite limun i ostavite da odstoji preko noći. Sljedećeg jutra procijedite smjesu, zgnječite cvjetove i umiješajte 1 kilogram šećera, a kriške limuna ostavite sa strane.
Kuhajte na laganoj vatri otprilike dva i pol sata, ili dok tekućina ne dobije sirupastu konzistenciju nalik gustom medu.
Povremeno pratite tijek kuhanja tako da kuhačom izvadite dio i ostavite da se ohladi na tanjuru. Ako se prekuha, može doći do kristalizacije, dok će nedovoljno kuhanje dati pretjerano tekuću teksturu. Pred kraj kuhanja dodajte jednu mahunu vanilije i jednak broj kriški limuna.
UPUTA ZA POSLUŽIVANJE:
