Pogača je među omiljenim vrstama tijesta na našim prostorima, a pogača “ružaa” zauzima istaknuto mjesto zbog svog izgleda i mekog, ukusnog tijesta. Ova pogačica, koja oponaša oblik ružinog cvijeta, nije samo vizualno privlačan, već je i iznimno ukusan pa ga čini prikladnim za gotovo svako jelo. Bilo da ga izrađujete za značajan događaj ili želite oduševiti svoju obitelj i prijatelje, ovaj recept će vas voditi u stvaranju idealne torte od ruža koja će zasigurno impresionirati sve.
POTREBNI SASTOJCI:
- 300 stotine mililitara toplog mlijeka (što odgovara 1,5 šalici),
- pola žličice ulja,
- jednu vrećicu kvasca (10 grama),
- jednu žlicu šećera,
- jednu žličicu soli
- i jedan bjelanjak (žumanjak sačuvajte).
- četiri ipol šalice brašna u smjesu.
- Trideset grama maslaca
Za pripremu premaza u odvojene žumanjke umiješajte jednu žlicu mlijeka.
Dimenzije kalupa: 26 cm.
Priprema:
Za početak pripreme tijesta pomiješajte toplo mlijeko, šećer i kvasac. Nakon toga dodajte preostale sastojke dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 40 minuta.
Započnite stvaranjem krugova pomoću čaše za vodu, a zatim izrežite manje dijelove čašom za čaj. Ostavite ove krugove sa strane, a zatim ponovno izradite preostalo tijesto kako biste oblikovali dodatne krugove koristeći šalicu za čaj. Na predviđeni pleh za pečenje prvo posložite veće komade kao što je prikazano u videu, preko toga premažite maslacem, a zatim stavite manje komade koje treba namazati uljem.
Ostavite ovaj sklop da se odmori 15 do 20 minuta. Tijesto prije pečenja premažite smjesom žumanjka i mlijeka, a zatim stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
Pecite 20 do 30 minuta uz pažljivo praćenje; važno je spomenuti da je moja serija postala malo prepečena. Preporuča se suzdržati se od prženja, kao što sam ja učinio; kada vrh dobije smeđu nijansu, rezultat će biti i mekši i vizualno privlačniji.
bonus članak:
Preporučljivo je pojesti bananu prije spavanja, a obrazloženje ove preporuke je sljedeće.
Bogate kalijem i magnezijem, banane su vrlo korisne za konzumaciju prije spavanja upravo iz tog razloga.
Banane su bogate kalijem i magnezijem, što su primarni faktori koji ih čine korisnima za konzumaciju prije spavanja. Ova dva esencijalna minerala pomažu u opuštanju mišića i poboljšavaju kvalitetu sna. Osim toga, prirodni ugljikohidrati koji se nalaze u bananama pomažu u snižavanju razine glukoze u krvi, olakšavajući proces utonuća u san otprilike jedan sat nakon gutanja.
Štoviše, banane služe kao izvanredan izvor triptofana, esencijalne aminokiseline koja olakšava proizvodnju serotonina u tijelu, čime potiče opuštanje i pomaže u indukciji sna. Isto tako, mlijeko je prepoznato kao koristan izvor triptofana, što objašnjava zašto su ga majke u povijesti davale svojoj djeci prije spavanja, kako je primijetio Remedy Daily.
Koja je sorta banana najpoželjnija za konzumaciju?
Kako banane sazrijevaju, sadržaj škroba u njima sve se više pretvara u šećer. Škrob pridonosi produljenom osjećaju sitosti. Studije pokazuju da nedovoljno zrele banane sadrže 80 do 90 posto ugljikohidrata, koji se pretvaraju u slobodne šećere kako voće sazrijeva. Stoga se osobama s dijabetesom savjetuje da konzumiraju banane koje su manje zrele.
Suprotno tome, zrele banane nude veću lakšu probavu, što ih čini preferiranom opcijom za one koji imaju probavne probleme. Točnije, nedovoljno zrele banane posjeduju otporan škrob, koji može predstavljati izazov za probavni sustav određenih pojedinaca. Budući da se otporni škrob pretvara u jednostavne šećere tijekom procesa zrenja, probavljivost banane značajno se poboljšava.
Treća kategorija sastoji se od banana koje su dostigle vrlo zrelu fazu, pokazujući smeđe mrlje. Ove banane obiluju šećerima dobivenim iz škroba, a sadrže i obilje antioksidansa koji štite tijelo od slobodnih radikala. Nadalje, ti antioksidansi pridonose usporavanju procesa starenja, snižavanju razine kolesterola, smanjenju rizika od raka te štite srce i krvne žile, navodi Hayat.
