Evo nekoliko ključnih načela za uzgoj visokokvalitetnih, robusnih i posebno aromatičnih kiselih krastavaca bez gorčine.
Racionalni pristup uzgoju – postizanje trostrukog povećanja prinosa bez upotrebe komercijalnih gnojiva ili prevalencije bolesti – može se ostvariti pridržavanjem nekoliko temeljnih načela. Primjenom provjerenih recepata za kućnu prehranu mogu se postići izvanredni rezultati. Evo nekoliko osnovnih načela za početak vašeg putovanja!
Konstruirajte gredice s uzdignutim središtem za optimalan uzgoj krastavaca. Krastavci uspijevaju u sunčanim okruženjima i obično se uzgajaju u toplim područjima zaštićenim od vjetra. Da biste pripremili idealne gredice za sjetvu krastavaca, napravite utor širine približno 40 cm u sredini gredice. Ovaj utor treba napuniti mješavinom komposta i vrtne zemlje. Podizanje središta gredice je bitno jer omogućuje bolje zagrijavanje tla od sunca, čime se potiče zdraviji rast krastavaca.
U blizini krastavaca preporučuje se sadnja graška, graha, salate i celera. Nasuprot tome, u blizini se ne smiju uzgajati rajčice, rotkvice i kupus.
Kraj travnja je povoljan trenutak za sjetvu krastavaca u plastenike. Pri odabiru sjemena preporučljivo je odlučiti se za sorte koje pokazuju otpornost na plijesan. Neophodno je posaditi nekoliko sjemenki u malu posudu, osiguravajući da sav višak vode može učinkovito otjecati tijekom procesa zalijevanja.
Preporučljivo je odabrati posude za cvijeće koje imaju drenažni otvor na dnu; ispod njih se može postaviti ravan kamen. Stavite lonac na toplo mjesto i osigurajte da se stalno zalijeva.
Nakon što biljke počnu rasti, bitno je da budu smještene u dobro osvijetljenom okruženju. Krastavci, budući da su u bliskom srodstvu s rajčicama, pokazuju visoku osjetljivost na mraz; stoga se ne bi smjele saditi dok dnevne temperature stalno ne dosegnu najmanje 15°C.
Za zaštitu mladih biljaka može se koristiti netkani materijal. Nakon razdoblja “smrzavanja”, krastavci koji su prethodno bili uzgojeni mogu se izravno saditi u gredice.
Berba krastavaca – poboljšana kvaliteta ploda i veći prinos. Rezidba krastavaca pospješuje rast biljaka i poboljšava kvalitetu ploda. Međutim, važno je izbjegavati rezanje glavne stabljike. Umjesto toga, uklonite bočne izdanke nakon trećeg lista.
Neophodno je obratiti pozornost na njegu krastavaca, posebno u pogledu dosljednog zalijevanja. Ovo je posebno kritično tijekom produženih sušnih razdoblja bez oborina. Dok su krastavci u fazi nicanja, preporučljivo ih je zalijevati svaki drugi dan. Naknadno se učestalost zalijevanja može prilagoditi na svaka tri dana.
Krastavci se mogu brati otprilike dva tjedna nakon faze cvatnje. Kad su odabrani, plodovi bi trebali imati glatku koru i živopisnu zelenu nijansu. Preporučljivo je brati krastavce neposredno prije pune zrelosti, jer je to razdoblje kada je njihov okus na vrhuncu.
Kada se krastavci beru dok su mali, njihovo sjeme će također biti manje; štoviše, ova će praksa rezultirati povećanim prinosom zbog poticanja dodatnog cvjetanja brzom berbom. Prisutnost žutih mrlja na koži ukazuje na to da su krastavci dostigli zrelost ili da su postali prezreli. Razdoblje berbe krastavaca traje od lipnja do listopada.
Primjena domaćih tretmana hranom za krastavce služi u borbi protiv plijesni dok povećava njihovu snagu i izdržljivost, predstavljajući vrhunsku alternativu kemijskim gnojivima. Važno je, međutim, napomenuti da se samo oni krastavci koji su bez cvjetova smiju primijeniti ovaj oblik prehrane.
Preporučuje se davanje ove ishrane svakih deset dana. U posudu napunjenu vodom pomiješajte 20 grama sapuna, 1 litru mlijeka i 30 kapi joda.
Ovaj prehrambeni pristup bori se protiv plijesni i bolesti koje pogađaju krastavce, a istovremeno potiče snagu i otpornost biljaka. Uvijek je bolje spriječiti probleme nego ih liječiti nakon što se pojave.
Kako bi se spriječilo žućenje vrhova krastavaca, uobičajeno je da gornji dijelovi jarko zelenih krastavaca požute čak i kad se počnu razvijati. Srećom, postoji lijek za ovaj problem. Namačenjem 300 grama starog kruha u kantu vode i dodatkom pola žličice joda možete napraviti učinkovito rješenje. Ovaj tretman se može provoditi svaka dva tjedna. Dodatno, smjesa se može koristiti bez uključivanja joda.
Za obilniji urod, pojedinci koji žive u ruralnim područjima koji uzgajaju stoku ili imaju pristup prirodnim mliječnim proizvodima jednostavno će svoje povrće obogatiti sirutkom.
U kantu vode pomiješajte 2 litre sirutke sa 150 grama šećera. Primjenom ove mješavine na krastavcima povećat ćete bogatstvo svoje žetve.
Izvanredna dijeta s ljuskama luka, dobivena od ljuski luka, ne samo da je vrlo učinkovita i ekonomična, već je i iznimno jednostavna za pripremu. Za ovu dijetu potrebno je prokuhati 0,5 kg ljuski luka u 5 litara vode i ostaviti da odstoji preko noći.
Zatim se otopina razrijedi vodom u omjeru 1:4. Preporučljivo je ne samo primijeniti otopinu prskanjem, već i navodnjavati krastavce.
Ako krastavci pokažu venuće izravno na stabljici dok su još pričvršćeni za biljku, preporučljivo je primijeniti otopinu nezaslađene sirutke u omjeru razrjeđenja 1:5.
