“Moja supruga, koja je imala 27 godina, tragično je preminula neočekivano…
Od iznenadne smrti moje supruge s kojom sam bio 27 godina, ja sam isključivo odgovoran za odgoj našeg četverogodišnjeg sina.
Još uvijek držim njen telefon pored kreveta. Neočekivano, sinoć je nazvao prvi put u nekoliko mjeseci – poruka u kojoj je pisalo: “Doći ću kući za 20 minuta.
Zadrhtao sam. Međutim, potpuno sam podlegao emocijama kada je stigla još jedna poruka. rekao je:
— Čeznem za svojim sinom. Neprekidne misli o njemu okupiraju moj um. Neću više odgađati. Večeras se moramo dogovoriti da ga vratimo iz očevog stana!
Počeo sam pregledavati njezin telefon i zaprepastio se kada sam pronašao njezinu povijest poruka.
Proteklih nekoliko tjedana vodila je brojne razgovore s osobom koju smo oboje upoznali tijekom studija.
Moja se stvarnost srušila, ostavljajući me da se pitam je li to istina ili sam bio predmet zlonamjernog trika. U međuvremenu ću se pobrinuti da se moj sin ostane uz mene.
BONUS ČLANAK:
Ovo ekonomično povrće učinkovito snižava razinu šećera u krvi za nekoliko sati, a niskokalorično je, poboljšava metabolizam i snižava razinu kolesterola.
Ovaj luk služi ne samo kao izvrsna salata i prilog, već se pokazao učinkovitim i kao prirodni lijek za snižavanje povišene razine šećera u krvi.
Voće i povrće imaju ključnu ulogu u održavanju zdrave prehrane; međutim, znanstvenici savjetuju što češće uključivanje crvenog luka u obroke. Rezultati nedavne studije pokazuju da upravo ova biljka može učinkovito regulirati razinu šećera u krvi kod dijabetičara čija gušterača ne proizvodi dovoljno inzulina.
Glavna funkcija ovog hormona je reguliranje razine glukoze u krvi, što je proces koji je poremećen kod osoba s dijabetesom tipa 2. Uz farmaceutske tretmane, prirodni lijekovi mogu pomoći, jedan značajan primjer je crveni luk.
Nedavno objavljena studija pokazala je da konzumacija kriški crvenog luka može dovesti do značajnog smanjenja razine šećera u krvi za nekoliko sati. Iako znanstvenici još nisu utvrdili specifični mehanizam odgovoran za ovaj učinak, vjeruje se da dodaci dobiveni iz ove biljke mogu dati slične rezultate.
Važno je upamtiti da inzulin služi kao primarni hormon koji djeluje na sve stanice u tijelu i utječe na većinu endokrinih i metaboličkih funkcija. Na primjer, mozak se za svoje metaboličke procese oslanja isključivo na šećere. Medicinski stručnjaci navode da otprilike svaka treća osoba može razviti inzulinsku rezistenciju do pedesete godine života. Stoga se održavanje nutritivne prehrane smatra jednom od najučinkovitijih preventivnih mjera.
Osim crvenog luka, čaj od đumbira služi kao učinkovito sredstvo za brzo smanjenje razine šećera u krvi. Važno je pridržavati se redoslijeda konzumiranja namirnica; povrću treba dati prednost, što znači da se u salati treba uživati na početku ručka, kao što je to uobičajeno u mnogim kulturama.
Crveni luk služi kao izuzetan sastojak za kiselu salatu. Priprema je vrlo jednostavna: narežite ga na “rebra”, zatim dodajte sol, malo šećera i papar u zrnu. Zatim smjesu prelijte otopinom octa po vlastitom ukusu, nakon čega se može uliti u staklenke i ostaviti da odstoji preko noći u hladnjaku. Ova kisela salata ide uz sva jela od mljevenog mesa, kao i uz pečena jaja.
