Ova torta je apsolutno prefina! Recept sam dobila tijekom posjeta Italiji i od tada sam ga podijelila sa svim svojim prijateljima, učeći i njih kako ga napraviti.
Recept za ovu tortu nabavila sam u jednom talijanskom restoranu, poznatom po kremastim i preslatkim svojstvima koja su zaista neopisiva. Krenimo sada s pripremom i uživanjem u ovoj izvrsnoj talijanskoj poslastici.
- Uživajte u rajskom okusu s ovim divnim havajskim kolačima od sira, koji se razlikuju po uravnoteženoj fuziji kremastih, voćnih i orašastih okusa.
- Ovaj recept vješto spaja klasično bogatstvo torte od sira s tropskom privlačnošću ananasa, kokosa i daškom makadamija oraha, kulminirajući u desertu koji će zasigurno zadovoljiti različite ukuse i koji je jednostavniji za pripremu nego što se može pretpostaviti. Uživati!
POTREBNI SASTOJCI:
Za bazu su potrebni sljedeći sastojci:
1½ šalice mrvica graham krekera (ili, za havajsku varijantu, makaroni s kokosom), ¼ šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa, ¼ šalice nasjeckanih makadamija oraha, 6 žlica neslanog maslaca (otopljenog) i 2 žlice svijetlosmeđeg šećera.
Za nadjev:
Potrebni sastojci uključuju 24 unce krem sira (omekšanog na sobnoj temperaturi), jednu šalicu granuliranog šećera, jednu žličicu ekstrakta vanilije, dva velika jaja (također na sobnoj temperaturi), pola šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka, pola šalice zgnječenog ananasa (bilo konzerviranog ili svježeg i ocijeđenog) i četvrtinu šalice kokosovih pahuljica (ostavljenih sa strane za preljev).
Za ukras:
½ šalice zgnječenog ananasa (koristiti u slojevima), ¼ šalice prepolovljenih višanja maraskina, uz dodatnu količinu makadamija oraha i kokosovih pahuljica.
Upute za pripremu ovog izvrsnog talijanskog užitka 🥄
1. Posudu za pečenje rasporedite na odgovarajući način:
Obložite posudu za pečenje 9 x 13 inča papirom za pečenje, pazeći da ima prepusta kako bi se olakšalo vađenje pečenih proizvoda.
2. Napravite temeljac od tijesta:
U zdjeli za miješanje pomiješajte mrvice graham krekera, kokos, makadamija orahe, otopljeni maslac i smeđi šećer. Ovu smjesu čvrsto utisnite u dno posude. Pecite 10 minuta na temperaturi od 325°F (160°C).
3. Pripremite nadjev:
Umiješajte šećer u krem sir, miksajući dok ne dobijete glatku konzistenciju. Nakon toga dodajte vaniliju.
Umiješajte jaja pojedinačno, pazeći da izbjegnete pretjerano miješanje. Nakon toga umiješajte kondenzirano mlijeko, ananas i kokosove pahuljice.
4. Sastavite:
Na toplu koru lagano sipati fil. Nakon toga dodajte tropski element tako što ćete žlicom staviti ½ šalice zgnječenog ananasa na koru.
Jelo ukrasite višnjama i orasima.
5. Pripremite se za pečenje i ostavite da se ohladi:
Prethodno zagrijte pećnicu na 325°F (160°C) i pecite 35 do 40 minuta, ili dok rubovi ne budu čvrsti dok sredina ostane lagano drhtava. Ostavite jelo da se potpuno ohladi u hladnjaku 4 do 6 sati, a hlađenje preko noći je optimalan izbor.
6. Narežite i prezentirajte:
Upotrijebite pergament papir za vađenje iz kalupa. Prijeđite na rezanje na štanglice. Po želji pospite šećerom u prahu ili dodajte dodatne dodatke.
Preporuke za optimalne rezultate: Koristite krem sir na sobnoj temperaturi, jer on lako omekšava i glatko se integrira, jamčeći smjesu bez grudica. Izbjegavajte prekuhavanje; lagano njihanje označava idealnu gotovost, jer će se smjesa stvrdnuti nakon hlađenja.
Kokosova inovacija: Graham krekere zamijenite mrvicama od kokosovog makarona kako biste podigli tropsku bit. Uključite alkoholnu komponentu: unesite 1 žlicu ruma ili Kahlúe za stvaranje profinjenije varijante.
Za one koji cijene čokoladu, dodajte ¼ šalice kakaa u prahu u smjesu za koru. Alternativno, za opciju bez pečenja, odustanite od koraka pečenja kore, upotrijebite koru graham krekera kupljenu u trgovini i ostavite da se nadjev ohladi u hladnjaku.
Pogledajte video u nastavku kako biste saznali kako pripremiti ovu ukusnu poslasticu.
