Sastojci za krumpirove trakice:
3 krumpira Sol, po ukusu Sjeckani peršin Sitno nasjeckani luk 2 režnja nasjeckanog češnjaka 1 crvena paprika nasjeckana na kockice 200 grama ribanog sira (50 grama odvojite za umak) Crni papar po ukusu 5 žlica kukuruznog škroba 2 žlice brašna (koliko je potrebno za gustoću) Biljno ulje (za prženje)
Za pripremu umaka od sira potrebni su sljedeći sastojci: 2 žlice maslaca, 2 žlice brašna, 300 mililitara mlijeka, sol i crni papar po ukusu i 150 grama ribanog sira.
PRIPREMA:
Za pripremu krumpira ogulite ga, a zatim kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon toga ocijedite krumpire i ostavite ih da se kratko ohlade.
U zdjeli temeljito zgnječite krumpir dok ne dobijete glatku konzistenciju. U smjesu umiješajte peršin, luk, češnjak, nasjeckanu papriku i 50 g naribanog sira.
Posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro sjedinite. Formiranje tijesta:
Polako dodajte kukuruzni škrob i brašno u smjesu krumpira dok ne dobijete obradivo tijesto. Nakon toga razvaljajte tijesto na ravni lim za pečenje i nastavite ga rezati na tanke trake.
Stavite trakice u hladnjak na 20 minuta da se stisnu. Nastavak pečenja trakica krumpira:
U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Pecite trakice sa svake strane dok ne poprime zlatnosmeđu i hrskavu teksturu.
Premjestite predmete na tanjur koji ste obložili papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Zatim prijeđite na pripremu umaka od sira:
U loncu postavljenom na srednju vatru otopite maslac. Nakon što se otopi, umiješajte brašno i miješajte dok ne dobijete tijesto.
Polako dodajte mlijeko uz stalno miješanje kako biste izbjegli stvaranje grudica. Začinite smjesu solju i crnim paprom.
U smjesu umiješajte 150 g naribanog sira, miješajte dok umak ne dobije glatku konzistenciju. Maknite s vatre i ostavite da se kratko ohladi. Za posluživanje stavite hrskave trakice krumpira na tanjur i uz njih dodajte kremasti umak od sira.
Najfiniji desert koji sam ikada iskusila! Recept za čiju pripremu je potrebno samo pet minuta! Nije potrebno pečenje!
Najfiniji desert koji sam ikada iskusila! Recept za čiju pripremu je potrebno samo pet minuta! Nije potrebno pečenje!
Ovaj desert nudi divan spoj osvježavajuće kremoznosti, usklađujući slatkoću ananasa s bogatom podlogom od keksa i laganim slojem kreme od sira. Kao opcija bez pečenja, služi kao elegantna nadopuna svakom obroku.
POTREBNI SASTOJCI:
200 grama keksa (bilo digestiva ili graham krekera), 80 grama otopljenog maslaca, 350 grama ocijeđenog i nasjeckanog ananasa, 200 grama krem sira, 80 grama šećera u prahu i 300 mililitara 33% slatkog vrhnja za šlag.
Koji su koraci za pripremu divnog kolača od ananasa?
Dodaci: Dodatak skromne količine tučenog vrhnja ili malo svježeg voća kao prilog može dodatno uljepšati jelo. Pažljivo umiješajte šlag u kremu od sira, pazeći da se ne izmiksa.
Konstruirajte slasticu ravnomjerno rasporedite smjesu po korama biskvita unutar posude za pečenje. Uvjerite se da je ananas temeljito ocijeđen prije nego što ga ravnomjerno nanesete na sloj kreme.
Ostavite u hladnjaku minimalno 4 sata prije rezanja kako bi se smjesa stvrdnula. Nakon toga izrežite na kvadrate i poslužite ohlađeno.
Preporučene mogućnosti posluživanja uključuju ukrašavanje grančicom mente ili dodavanjem prženog kokosa. Za preljeve razmislite o tome da dodate malu količinu tučenog vrhnja ili stavite svježe voće.
