Ovo pečenje od lisnatog tijesta sa sirom i šunkom jednostavno je, ali ukusno jelo koje kombinira kremasti pire krumpir, slanu šunku i otopljeni sir, sve umotano u zlatno lisnato tijesto.
Savršen za brzu večeru, predjelo ili međuobrok, ovaj je recept jednako raznolik koliko i ukusan.
Sastojci:
Krompir: 350 g, oguljen
Meki sir (Stracchino, krem sir ili ricotta): 150 g
Rendani parmezan: 30 g + dodatak za preljev
Šunka: 4 kriške
Lisnato tijesto: 1 list
Pereci: Za preljev
Papar: Po ukusu
Origano: po ukusu
Sol: Po ukusu
Maslinovo ulje: Za podlijevanje
PRIPREMA:
Pripremite krompir:
Krompir ogulite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, oko 15-20 minuta.
Ocijedite krumpir i zgnječite dok ne postane glatko.
Pomiješajte nadjev:
U velikoj zdjeli pomiješajte pire krumpir s mekim sirom i naribanim parmezanom.
Začinite paprom, origanom i prstohvatom soli. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
Sastavite tijesto:
List lisnatog tijesta razvaljajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Smjesu krumpira ravnomjerno rasporedite po lisnatom tijestu, ostavljajući mali obrub oko rubova.
Stavite ploške šunke na smjesu krumpira.
Nadjenite i pecite:
Pospite krušnim mrvicama i dodatno naribanim parmezanom.
Za dodatnu hrskavost pokapajte s malo maslinovog ulja.
Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Pecite 25 minuta ili dok lisnato tijesto ne porumeni i hrskavo.
Poslužiti:Neka se tijesto malo ohladi prije rezanja. Poslužite toplo i uživajte!
BONUS ČLANAK:
Žena ga je šutnula 48 sati nakon vjenčanja: ‘Njegova šala je bila ponižavajuća’
Žena je izazvala buru komentara nakon što je na društvenim mrežama objavila da se razvela od supruga samo 48 sati nakon njihova vjenčanja jer ju je osramotio na njihov veliki dan.
Objasnila je kako je njezin suprug Jake počeo gledati videosnimke svadbenih smicalica uoči njihovog vjenčanja – i unatoč tome što je obećao da neće raditi takve stvari na njihovom vjenčanju, toga se i dalje nije držao, prenosi Mirror.
“Između ostalog, na snimci su bile sramotne fotografije mladenke koju puštaju na projektoru ispred sobe pune gostiju ili mladoženja koji mladenki baca tortu u lice. Odmah sam mu rekla da to ne želim na našem vjenčanju. Samo se nasmijao i rekao da ne planira tako nešto. Mislila sam da je to kraj, ali sam ga hvatala kako se čudno dogovara s prijateljima. Odjednom je htio sam izabrati fotografa i svadbenu tortu”, napisala je anonimna žena na Redditu.
- Zahvalna što je zainteresiran za planiranje njihovog vjenčanja, ohrabrila ga je da kontaktira fotografa i slastičarnicu kako bi počeli sve organizirati.
- “Podsjetila sam ga dan prije da ću, ako se našali, odmah prekinuti s njim. Kad je došao dan vjenčanja, sve je išlo glatko do same ceremonije.
Do trenutka kada je trebalo rezati tortu”, nastavila je. Napisala je kako su svi gledali u nju dok je pravila prvi rez na torti, a ispred njih je stajao fotograf s fotoaparatom u ruci. Odjednom je osjetila ruku na potiljku koja joj je gurala lice naprijed u tortu. “Ne samo da mi je uništena šminka, već i cijela vjenčanica i svi su se smijali, a moj suprug najglasniji. U tom trenutku fotograf je napravio fotografiju i Jake je rekao da je ovo sada naša fotografija s vjenčanja”, rekla je.
Iznervirana, okrenula se i ošamarila Jakea po licu prije nego što je uplakana istrčala iz dvorane. Želeći se uvjeriti da je dobro, njezin šogor Frank pojurio je za njom. “Hvala Bogu nije dugo trebalo da stigne karma i došla je u obliku njegovog vlastitog brata. Otrčala sam u kupaonicu i počela plakati kada sam odjednom čula glasnu viku iz hodnika. Bio je to njegov brat Frank. Jedva sam razumjela što govori, a kada sam izašla iz kupaonice on me čekao. Rekao mi je da mi Jake ima nešto za reći. Jake se tresao i ispričavao ne gledajući me u oči. rekao je Frank da me pogleda u oči i ponovno se ispriča. Čak sam se i ja pomalo bojala Franka jer sam ga uvijek prije vidjela ljutitog i Jake se ponovno ispričao, a onda nas je Frank odveo natrag u dvoranu koja je odjednom postala vrlo tiha i većina naših obitelji je malo posramljeno gledala u pod. Ceremonija je prekinuta i Frank me odveo kući jer sam bila previše ljuta na svog muža i Nisam ga htjela vidjeti.”
Tijekom njihove vožnje kući, Frank se ispričao za bratovo ponašanje i otkrio kako bi Jake učinio sve što je u njegovoj moći da upropasti svaku posebnu priliku dok su bili djeca. “Kad je bio Frankov rođendan, moj muž bi ga gađao tortom i lomio mu darove – Ali tada su se njihovi roditelji uvijek ogradili govoreći da se braća tako ponašaju, pa je morao trpjeti svako poniženje, ali kad je vidio da je moj muž zabio moje lice u tortu, bilo mu je dosta jer je shvatio da je on samo loša osoba kojoj je zadovoljstvo ponižavati druge. Pitala sam Franka misli li da bi bilo previše da se razvedem od muža, a on je rekao ne, jer misli da zaslužujem bolje i nije ga briga kako se njegov brat osjeća jer je on to uzrokovao. Tada mi je rekao da će mi pomoći ako trebam pomoć oko stvari i dao mi je svoj broj”, objasnila je dalje.
Osim toga, podnijela je zahtjev za razvod od svog novog supruga – samo 48 sati nakon što je izgovorila svoje vjenčane zavjete. Jake joj je rekao da je to samo šala i da nema potrebe za razvodom, a ona i njegova obitelj su joj poslali poruku da je smiješno da zbog toga prekine brak, no ona je to drugačije vidjela. “Ako mi ovako nešto učini unatoč mojim opetovanim zahtjevima da to ne učinim, čak i nakon što je obećao da neće, onda mu ne mogu vjerovati. Bez obzira što mi obeća.
