Brza i ukusna gibanica: Savršen obrok bez mesa
Uvod: Tražite li jednostavan, ukusan i brz recept za ručak koji će oduševiti vaše ukućane, a ne sadrži meso, došli ste na pravo mjesto! Ovaj recept za gibanicu pruža bogat i kremast okus, a pritom štedi novac i vrijeme. Saznajte kako ga na najjednostavniji način pripremiti.
Sastojci
Za pripremu gibanice potrebno vam je:
- 500 g kora za pitu
- 6 jaja
- 1 litra jogurta
- 1 žlica soli
- Malo ulja za podmazivanje pleha
- Ovi sastojci su dovoljni za pripremu u tepsiji promjera oko 30 cm.
Priprema
Priprema ove gibanice izuzetno je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena:
Priprema smjese: Jaja umutiti mikserom dok ne postanu lagano pjenasta. Dodajte jogurt, ali ostavite 3-4 žlice sa strane za kasnije premazivanje. Dobro promiješajte.
Priprema lima za pečenje: Lim za pečenje namazati uljem da se gibanica ravnomjerno ispeče i da se ne lijepi.
Ređanje kora: Na dno pleha staviti jedan list kore, pa na vrh staviti drugi. Uzmite polovicu kora, izmrvite ih, umočite u smjesu od jaja i jogurta, pa redajte u pleh. Nemojte ih previše pritiskati kako bi ostali prozračni.
Dodatni slojevi: Nakon prvog sloja jednu koru podijeliti na tri dijela i ravnomjerno rasporediti po umočenim korama. Nastavite slagati nove slojeve po istom principu.
Završni sloj: Ostavite jednu koru za vrh. Preko fila stavite krajeve kora koji vire iz pleha pa stavite zadnju koru i premažite je preostalim jogurtom.
Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, dok gibanica ne porumeni. Potom ga prekrijte papirom za pečenje i pecite još 10-ak minuta kako bi izvana bio savršeno hrskav, a iznutra sočan.
Prijedlozi za posluživanje
Gibanica je najukusnija kada se malo ohladi jer se svi okusi spoje. Možete ga poslužiti uz:
Kiselo mlijeko – savršena kombinacija za bogatiji i osvježavajući obrok.
Salata od sezonskog povrća – dodatna vitaminska ravnoteža uz vašu gibanicu.
Jogurt ili kefir – blagi mliječni napitci koji upotpunjuju kremasti okus ovog jela.
Zašto je ovaj recept savršen?
Ova gibanica nije samo ukusna, već i:
Brzo se priprema – cijeli proces traje manje od sat vremena.
Ekonomično – sastojci su pristupačni i lako dostupni.
Prilagodljivo – možete dodati sir, špinat ili drugo povrće po želji.
Zaključak
Ovaj recept za gibanicu savršen je izbor za sve koji žele brz, ukusan i zasitan obrok bez mesa. Jednostavna priprema, pristupačni sastojci i bogat okus čine ga idealnim rješenjem za obiteljski ručak ili večeru. Probajte i uživajte u svakom zalogaju!
