PAPRIKE PUNJENE KUPUS0M ZA ZIMNICU

Kod pripreme ove zimnice preferiramo bijeli kupus jer ne gubi boju, ali možete koristiti i ljubičasti ili pomiješati obje vrste. Svježi kupus možete večer prije naribati i posoliti da pusti sok. Bilo bi poželjno odabrati veće paprike.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Sastojci:

3 kg paprike (paradajz, ali mogu i druge vrste)
6 kg svježeg kupusa
1,8 l vode
600 ml 9% alkoholnog octa
1 žlica + 1½ žličice soli
1 žlica + 1½ žličice šećera
1 žličica papra u zrnu

Priprema:

Naribajte kupus:

Kelj očistiti, narendati na trakice, malo posoliti i ostaviti da odstoji da omekša i pusti vodu.

Pripremite paprike:
Paprike operite, očistite i izvadite sjemenke pazeći da ne oštetite paprike. Paprike treba da ostanu cijele, u komadu, kako bi se mogle lijepo puniti.

Puniti paprike:

Isjeckani kupus ocijediti da ocijedi višak tekućine, papričice dobro puniti. Zatim paprike rasporedite u čiste staklenke. Pritisnite ih odozgo, pričvrstite drvenim ili plastičnim štapićima da ne plivaju po površini kad ulijete tekućinu s octom.

Napravite preljev od octa:

Pomiješajte vodu, ocat, sol, šećer i papar u zrnu, kuhajte dok se šećer i sol ne otope.

Pripremljenim dresingom prelijte paprike poslagane u staklenke, odmah ih dobro zatvorite čistim poklopcima.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva i isključenu, da se staklenke hlade preko noći zajedno s pećnicom.

Druga mogućnost je da staklenke stavite u lonac napunjen vodom i prokuhate, odmah isključite i također ostavite da se staklenke ohlade zajedno s vodom.

Tako će se stvoriti vakum u staklenkama i spremne su stajati do zime.

BONUS ČLANAK:

🥒❄️ HLADA LJETNA SALATA OD KRASTAVACA I LUKA – PRIPREMA SE ZA SAMO 10 MINUTA! ⏱️ Osvježavajuća kombinacija okusa, savršena za vruće dane!

Sastojci:

* 3 šalice tanko narezanih krastavaca
* 1 šalica tanko narezanog crvenog luka
* 1/2 šalice kiselog vrhnja
* 1 žlica bijelog octa
* 1 do 2 žlice svježeg, sitno nasjeckanog kopra
* 1 žličica bijelog šećera
* 1/4 žličice suhog češnjaka (češnjak u prahu)
* Sol po ukusu (po mogućnosti košer sol)

Priprema:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte krastavce i crveni luk.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje, bijeli ocat, šećer, češnjak u prahu i sol u maloj posudi. Dobro izmiješajte da se sastojci sjedine.
3. Smjesu preliti preko krastavaca i luka.
4. Dodajte svježi kopar i lagano promiješajte.
5. Ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi stopili.

PAPRIKE PUNJENE KUPUS0M ZA ZIMNICU

Priprema:

Naribajte kupus:

Kelj očistiti, narendati na trakice, malo posoliti i ostaviti da odstoji da omekša i pusti vodu.

Pripremite paprike:
Paprike operite, očistite i izvadite sjemenke pazeći da ne oštetite paprike. Paprike treba da ostanu cijele, u komadu, kako bi se mogle lijepo puniti.

Puniti paprike:

Isjeckani kupus ocijediti da ocijedi višak tekućine, papričice dobro puniti. Zatim paprike rasporedite u čiste staklenke. Pritisnite ih odozgo, pričvrstite drvenim ili plastičnim štapićima da ne plivaju po površini kad ulijete tekućinu s octom.

Napravite preljev od octa:

Tako će se stvoriti vakum u staklenkama i spremne su stajati do zime.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

LEAVE A REPLY Cancel reply

Oglasi - Advertisement

Izdvojeno

MALE PRHKE ORAHNJAČE…Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati

Lišće smokve – vaše skriveno blago za koje malo ljudi zna,a vaš imunitet i zdravlje će dignuti u nebsa

Recept za D0MAĆI rahat L0KUM koji će vas vratiti u DJETINJSTV0

MALE PRHKE ORAHNJAČE…Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati

Lišće smokve – vaše skriveno blago za koje malo ljudi zna,a vaš imunitet i...

Recept za D0MAĆI rahat L0KUM koji će vas vratiti u DJETINJSTV0

Nikada ne biste trebali uzimati ova dva suplementa zajedno, a negdje ih prodaju u...

Evo kako je izgledalo vjenčanje Halida Bešlića i Sejde: “Mi taman da potpišemo kad…”