Recept za Sočni Kolač sa Čokoladom i Puding Tortu bez Pečenja
U svijetu slastica, kolači i torte su često središnji dio svake proslave. Oni donose ne samo slatkoću, već i radost i osjećaj zajedništva među ljudima. Ovaj recept donosi ukusnu kombinaciju običnog kolača sa čokoladom i laganom puding tortom koja ne zahtijeva pečenje, savršenu za sve ljubitelje slatkiša. Pripremite se za ukusnu avanturu u kuhinji, gdje će svaka kašika pružiti radost i zadovoljstvo.
Sastojci za Kolač sa Čokoladom
Za pripremu sočnog kolača, potrebno je prikupiti sljedeće sastojke:
- 3 jaja
- 1 šalica šećera (250 ml)
- 1 čaša mlijeka
- Pola čaše ulja
- 2,5 šalice brašna (koristite šalicu od 200 ml)
- 1 paketić vanilije
- 1 paketić praška za pecivo
- 50 g čokolade u granulama (za dekoraciju)
Ovi sastojci će vam pomoći da napravite ukusan kolač koji će oduševiti sve prisutne. Osim toga, možete dodati i druge sastojke kao što su orašasti plodovi ili suho voće radi dodatne teksture i ukusa.
Priprema Kolača
Priprema ovog kolača je jednostavna i brza, pa će vam oduzeti minimalno vremena. Prvo, u velikoj zdjeli, dodajte jaja i šećer. Mikserom miješajte dok smjesa ne postane pjenasta i kremasta, što obično traje oko 3-5 minuta. Ova faza je ključna jer će zrak koji unesete tokom miješanja pomoći da kolač bude sočan i prozračan. Nakon toga, dodajte ulje i mlijeko, i sve dobro promiješajte.
U smjesu postupno dodajte brašno, vaniliju i prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu, ali pazite da ne prekomjerno miješate, jer to može utjecati na teksturu kolača. Na kraju, dodajte čokoladu u granulama koja će kolaču dati poseban šarm i bogatstvo okusa. Smjesu izlijte u prethodno pripremljeni kalup za tortu, koji ste prethodno namazali čvrstim uljem kako bi se kolač lakše mogao izvaditi nakon pečenja.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 160 stepeni Celzijusa oko 40 minuta. Kada kolač izađe iz pećnice, ostavite ga da se malo ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa. Ovaj korak je važan jer će kolač zadržati svoju formu i nećete imati problema prilikom serviranja.
Priprema Puding Torte bez Pečenja
Dok se kolač hladi, možete pripremiti puding tortu koja će biti savršeno osvježenje. Prvo, skuhajte 6 pudinga od vanilije u 1,5 litara mlijeka. Za pripremu pudinga, oduzmite 200 ml mlijeka koje ćete koristiti za miješanje praha za puding. Po želji dodajte šećer, ovisno o tome koliko slatko volite. Ovo je odlična prilika da eksperimentirate s okusima, pa možete dodati i malo vanilije ili čak malo ruma za dodatnu dubinu okusa. Nakon što se puding ohladi, pripremite šlag od 250 ml slatkog vrhnja i 2 paketića “slagfixa”. Umiješajte ohlađeni puding u šlag dok ne dobijete glatku smjesu. Ova kombinacija stvara bogatu i kremastu teksturu koja će savršeno kontrastirati sa sočnim kolačem. Smjesu podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte 250 g usitnjenih napolitanki ili bilo kojih mljevenih keksa, u drugi dio 200 g kokosa, a u treći dio 100 g mljevenih badema i 100 g otopljene čokolade. Ovaj poslednji dio posebno će dodati bogatstvo i dubinu okusa puding torti.Slaganje Torte
Za slaganje torte, pripremite kalup promjera 24-26 cm, koji lagano namazati uljem ili maslacem. Prvo ravnomjerno rasporedite prvu smjesu, zatim stavite drugu smjesu, a na kraju treću. Ova višeslojna struktura ne samo da će izgledati impresivno, već će i pružiti raznovrsne okuse u svakom zalogaju. Tortu stavite u frižider na otprilike jedan sat da se sve stegne i sjedini. Ovo je ključno za postizanje savršene konzistencije i lakoće servira. Kada je torta ohlađena i stegnuta, izvadite je iz kalupa i pripremite se za posluženje. Ova puding torta bez pečenja donosi laganu i kremastu teksturu koja se savršeno slaže s sočnim kolačem, stvarajući jedinstveno iskustvo za vaše nepce. Ovaj desert možete dodatno ukrasiti svježim voćem ili čokoladnim prelivom.
