Jednostavni posni kolači sa džemom: Brza i ukusna poslastica
U svijetu poslastica, posni kolači zauzimaju posebno mjesto, posebno kada su u pitanju brzi i jednostavni recepti. Ovi kolači ne samo da su savršeni za sve one koji prate posni način ishrane, već su i idealni za iznenadne posjete ili slavlja. U ovom članku, predstavićemo vam recept za posne kolače sa džemom koji se pripremaju za samo 2 minuta!
Sastojci potrebni za pripremu
Priprema ovih kolača zahtijeva vrlo malo sastojaka, a većina njih se može naći u svakoj kuhinji. Sljedeći sastojci su vam potrebni:
- 10 g vanilin šećera
- Kora 1 limuna (fino naribana)
- 120 ml vrele vode
- 120 ml ulja
- 300 g brašna
- 10 g praška za pecivo
- Džem od trešanja (ili drugi po želji), za punjenje
- 50 g šećera u prahu, za posipanje
Ovi sastojci pružaju osnovu za ukusne kolače koji će oduševiti sve koji ih probaju. Vanilin šećer i limunova kora će dodati posebnu aromu i svježinu, dok džem od trešanja donosi slatkoću i sočnost.
Priprema posnih kolača
Proces pripreme ovih kolača je izuzetno jednostavan i brz. Prvo, u velikoj činiji pomiješajte vanilin šećer i naribanu koru limuna. Limunova kora će dodati svježinu i aromu koja će obogatiti ukus kolača. Zatim, dodajte vrelu vodu i ulje, pa sve dobro izmiješajte da se sastojci povežu.
Nakon što ste dobro sjediniti tekuće sastojke, pripremite brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Postepeno dodajte ovu smjesu u prethodnu, miješajući dok ne dobijete mekano i glatko tijesto. Ovo tijesto će biti osnova za vaše kolače, stoga se pobrinite da ga dobro zamijesite. Ako želite, možete dodati i malo prstohvata soli kako biste pojačali ukus.
Sljedeći korak je oblikovanje kolačića. Od tijesta kidajte male komadiće, spljoštite ih u krug na dlanu i u sredinu stavite malo džema. Pazite da ne predozirate sa džemom, jer će vam to otežati zatvaranje kolačića. Pažljivo zatvorite rubove i oblikujte kuglicu ili mali kolačić. Ova faza može biti zabavna, posebno ako uključite djecu u proces pripreme, pa zajedno oblikujete kolače raznih veličina.
Pecite i poslužite
Ređajte pripremljene kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 10–12 minuta ili dok ne dobiju blagu zlatnu boju s donje strane. Ovaj korak je ključan, jer će vam zlatna boja pokazati da su kolačići savršeno pečeni, a njihov miris će ispuniti vašu kuhinju. Ako želite dodatno ojačati ukus, možete ih peći na srednjoj rešetki rerne, kako bi se ravnomjerno pekli. Nakon pečenja, još mlake kolačiće uvaljajte u šećer u prahu. Ovaj završni dodir ne samo da će dodati slatkoću, već će i kolačićima dati lijep izgled. Ovi kolači su najbolji kada se poslužuju topli ili na sobnoj temperaturi. Ako želite, možete ih poslužiti sa svježim voćem ili šlagom za dodatni vizuelni i ukusni doživljaj.
