1. Pojedinci koji imaju problema sa želucem i crijevima.
Češnjak je poznat po snažnom okusu i snažnim komponentama koje mogu iritirati osjetljivu sluznicu želuca i crijeva. Osobama koje pate od gastritisa, čira na želucu ili sindroma iritabilnog crijeva (IBS) savjetuje se da se klone češnjaka. Njegova konzumacija može dovesti do boli, nadutosti, žgaravice i opće nelagode u probavnom sustavu. Osobito je zabrinjavajući sirovi češnjak, jer sadrži spojeve sumpora koji mogu pogoršati iritaciju u probavnom traktu.
2. Osobe koje primaju lijekove za razrjeđivanje krvi
Češnjak ima snažan antikoagulantni učinak, čime inhibira zgrušavanje krvi. Iako može biti koristan u prevenciji krvnih ugrušaka, pojedinci koji trenutno koriste lijekove za razrjeđivanje krvi, poput varfarina ili aspirina, mogu se suočiti s povećanim rizikom od krvarenja kada češnjak uvrste u svoju prehranu. Neophodno je da te osobe budu oprezne i potraže savjet liječnika prije dodavanja češnjaka u svoj prehrambeni režim.
3. Osobe s niskim krvnim tlakom
Češnjak je poznat po svojoj sposobnosti snižavanja krvnog tlaka, što ga čini pogodnim za osobe koje pate od hipertenzije. Nasuprot tome, za one s prirodno niskim krvnim tlakom, uzimanje češnjaka može dovesti do daljnjeg pada razine krvnog tlaka. To može dovesti do pogoršanja simptoma kao što su vrtoglavica, slabost i umor. Stoga se osobama s hipotenzijom savjetuje da češnjak konzumiraju umjereno ili da se u potpunosti suzdrže od njegove upotrebe.
4. Osobe koje se pripremaju za kirurške zahvate
Ako je operacija na pomolu, bitno je suzdržati se od konzumacije češnjaka nekoliko tjedana prije zahvata. Antikoagulantna svojstva češnjaka mogu povećati rizik od krvarenja tijekom operacije. Kako bi se smanjila mogućnost komplikacija, liječnici često savjetuju prestanak unosa namirnica koje utječu na zgrušavanje krvi, uključujući i češnjak.
5. Osobe koje pokazuju alergiju na češnjak
Alergija na češnjak je relativno rijetka; međutim, može predstavljati značajne zdravstvene rizike. Alergijska reakcija može se manifestirati simptomima kao što su osip, svrbež, poteškoće s disanjem, oticanje usana i jezika, a u težim slučajevima i anafilaktički šok. Ako se nakon konzumacije češnjaka pojave bilo kakvi simptomi, nužno je odmah potražiti liječničku pomoć. Osobe s ovom alergijom moraju se u potpunosti suzdržati od unosa češnjaka, čak iu minimalnim količinama.
Češnjak je nedvojbeno među najzdravijim namirnicama, obiluje vitaminima, mineralima i bioaktivnim spojevima koji doprinose poboljšanju dobrobiti.
