Ovi pečeni krumpirići, stručno začinjeni, pokazuju hrskavi vanjski sloj dok zadržavaju nježnu unutrašnjost koja je bogata okusom.
Trajanje pripreme: Vrijeme predviđeno za pripremu je 10 minuta. Slijedeći period pripreme traje 25 do 30 minuta. Dakle, ukupno trajanje cijelog procesa iznosi 35 do 40 minuta.
POTREBNI SASTOJCI:
- Sedam stotina grama pomfrita (svježe narezanog ili smrznutog),
- uz jednu žličicu slatke paprike
- i pola žličice sušenog češnjaka u prahu.
- Jedna čajna žličica začina za krumpir (poput ružmarina, majčine dušice ili kajenskog papra),
- zajedno sa soli po ukusu
- i dvije žlice maslinovog ulja.
Koja je metoda za postizanje savršeno pečenog krumpira?
Korak 1: Pravilno pripremite krumpir. Odlučite li se za svježi krumpir, preporuča se temeljito ga oprati, oguliti mu koru, a zatim ga narezati na pomfrit.
Upotrijebite kuhinjsku krpu da upije svu višak vlage iz krumpirića, jer će to povećati njihovu hrskavost.
Korak 3: Nastavite s pečenjem krumpirića.
Pleh obložiti papirom za pečenje ili silikonskom podlogom. Rasporedite začinjene krumpiriće u jednom sloju, pazeći da se ne preklapaju kako bi se omogućilo ravnomjerno pečenje.
Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 25 do 30 minuta, pazeći da ih okrenete na pola puta kako biste postigli ravnomjernu hrskavost. Korak 4: Poslužite.
Izvadite krumpiriće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade. Poslužite ih tople uz omiljene začine, poput kečapa, aiolija s češnjakom ili kiselog vrhnja. Prijedlozi za posluživanje.
Popraćeno piletinom na žaru, hamburgerima ili hrskavom zelenom salatom, ovo se jelo poslužuje kao predjelo uz izbor omiljenih umaka za umakanje koji će zasigurno zadovoljiti publiku.
