Sve veći broj domaćica radi lažne pite, jer osim što su ukusne, potrebno je samo pomiješati sastojke i ispeći ih.
Međutim, ovaj recept za lažnu pitu pomalo je jedinstven. Sadrži kore napravljene od krumpira i punjen je piletinom. Iznimnog je okusa, a lako će ga pripremiti i oni početnici u kuhanju.
Sastojci:
- Pet krumpira,
- tri jaja,
- dvije crvene paprike
- i jedan luk.
- peršin
- 40 grama brašna,
- 1 žličica soli
- i 1/2 žličice bibera.
Za fil:
- 1 glavica crnog luka,
- 200 grama belog mesa,
- 3 crvene paprike,
- 2 zelene paprike,
- 2 češnja belog luka,
- 1 kašičica soli,
- 1/2 kašičice bibera,
- 1/2 kašičice kima,
- 1 kašičica tucane paprike ,
- i 20 grama cheddar sira.
Još:
- 100 grama cheddar sira
- peršin
Priprema:
Počnite tako što ćete naribati krumpire, temeljito ih oprati i ocijediti od viška vode. Zatim prebacite krumpir u zdjelu i umiješajte jaja, dobro promiješajte. Dodajte narezani luk i papar, zajedno s nasjeckanim peršinom. Začinite smjesu solju i paprom, zatim pospite malo brašna, pazeći da se sve dobro sjedini. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite uljem prije nego što po vrhu ravnomjerno rasporedite smjesu krumpira. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.
U tavi zagrijte ulje i prodinstajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša pa ubacite nasjeckanu piletinu. Nakon toga dodajte sitno narezanu crvenu i zelenu papriku, te mljeveni češnjak i sve zajedno promiješajte. Začinite solju, paprom, kuminom, mljevenom paprikom i naribanim sirom, dobro izmiješajte. Koru podijeliti na šest jednakih dijelova, svaki puniti smjesom od mesa i zarolati. Kiflice stavite na pleh obložen papirom za pečenje, a odozgo dodatno posipajte naribani sir i nasjeckani peršin. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C još 15 minuta.
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako se priprema ova pita.
Iako kažu da slika govori više od reči, u ovom slučaju, ukus govori sve!
… uživajte u ovom ukusnom obroku.
DOBAR TEK SVIMA!
