sirovina:
Tamni dio:
500 g rendanog Petit Beure keksa (kutija)
250 g šećera u prahu
100 g rendane čokolade za kuvanje
oko 0,5 dcl ruma (više po potrebi)
2 dcl toplog mleka
kakao (ako se želi intenzitet boje)
Phil:
250 g margarina
100 g šećera u prahu
200 g kokosa
pripremiti:
Zdrobljeni keks, šećer u prahu, rendana čokolada (možete dodati još čokolade ako želite), ako želite rum, ako želite jaču boju dodajte kakao, miksajte i polako dodajte toplo mlijeko. Dodajte mlijeko malo po malo, možda vam neće trebati punih 2 dcl mlijeka. Smjesa ne smije biti ni previše mekana ni pretvrda!
Phil:
Omekšali margarin i 100 g šećera u prahu dobro izmiksajte viljuškom, zatim dodajte 200 g kokosa i dobro izmiješajte.
Izrežite plastičnu vreću od 3 kg u obliku pravokutne “knjige”. Zalijepite vrećicu za sto kako biste spriječili da se pomjeri dok radite. Kesicu pospite šećerom u prahu. Od tog dela napravite “kobasicu”, stavite je na sredinu kesice i zarolajte. Zatim kašikom i tupim nožem lagano rasporedite fil. Otvorite vrećicu i zarolajte.
Prerežite ga na dva ili tri dijela, umotajte u foliju i stavite u frižider ili zamrzivač da se stegne!
Pa, nadam se da smo uspeli da vam objasnimo kako da dobijete savršeno upakovane rolnice kao kod moje svekrve! :)))
Savjet: Ako želite tanju salamu, obje smjese podijelite na dva jednaka dijela, svaki stavite u vreću od 3 kg i zarolajte. Dobićete dve tanje salame. Ovako radim ovog Božića! :)))
