Kolač od oraha i čokoladna poslastica za brze prigode
U današnje vrijeme, kada su brzi recepti sve više traženi, a istovremeno se želi zadržati kvaliteta i ukus, kolači igraju ključnu ulogu u svakodnevnoj ishrani. Ovaj članak donosi dva nevjerovatna recepta: jedan za tortu od oraha, a drugi za brzi Baunti kolač, koji će zadovoljiti sve ljubitelje slatkiša. Pripremite se za uživanje u slatkim trenucima!
Torta od oraha: Savršena poslasticu za sve prigode
Ova torta od oraha je pravi izbor za sve one koji žele impresionirati svoje goste orijentalnim ukusima. Priprema je jednostavna, a rezultati su zapanjujući. Potrebni sastojci su sljedeći:
- 250 mililitara provrele vode
- 300 grama samlevenih oraha
- 250 grama neslanog putera, omekšalog na sobnoj temperaturi
- 220 grama šećera u prahu
- 250 mililitara mleka
- 2-3 kašice ruma ili sok od pomorandže
- 580 grama Petit Beurre keksa
- Orašasti plodovi za posipanje – polovina mlevenih, polovina seckanih
Priprema torte od oraha
Prvi korak u pripremi je poparivanje oraha. U provrelu vodu dodajte orahe i miješajte minut, kako bi se svi sastojci lijepo spojili. Ovaj korak ne samo da olakšava sjeckanje oraha, već i pomaže u razvijanju njihovog punog okusa. Nakon toga, sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi. U međuvremenu, umutite puter dok ne postane pjenast, a zatim dodajte šećer u prahu, nastavljajući mutiti dok smjesa ne postane kremasta. Ova stapanje sastojaka stvara bogatu bazu za tortu.
Nakon što su orahe ohlađeni, umijesite ih u kremastu smjesu putera i šećera. Podijelite fil na četiri dijela, a zatim pripremite mlijeko s rumom (ili sokom od pomorandže) u kojem ćete potapati keks. U pravougaoni kalup slažite redove keksa, potapajući ih u mlijeko. Redajte ih u četiri reda po pet keksa, preko svakog reda stavljajući fil od oraha. Ovaj višeslojni pristup ne samo da vizuelno izgleda privlačno, već i omogućava da se svi okusi pomiješaju na savršen način.
Kada završite s redovima, prelijte ostatak fila preko torte i sa strana, a na vrh pospite mlevenim i seckanim orasima. Torta treba da odstoji u hladnjaku nekoliko sati kako bi se sastojci sjedinili i kako bi se lakše rezala prilikom serviranja. Ovo vrijeme hlađenja je ključno, jer omogućava da se svi ukusi prožmu, a torta postane čvrsta i savršeno rezana.
Brzi Baunti kolač: Slatki užitak za svaku priliku
Za sve ljubitelje čokolade i kokosa, Baunti kolač je pravi hit. Ovaj kolač se priprema za samo deset minuta, što ga čini idealnim rješenjem kada iznenada dobijete goste ili jednostavno želite nešto slatko. Potrebni sastojci su:
- 300 grama mlevenog keksa
- 200 grama crne čokolade
- 100 mililitara mleka
- 500 mililitara mleka (za fil)
- 80 grama pšeničnog griza
- 100 grama šećera
- 200 grama kokosa
- 100 mililitara slatke pavlake (za glazuru)
- 100 grama crne čokolade (za glazuru)
- 40 grama putera (za glazuru)
Priprema Baunti kolača
Za pripremu ovog kolača, prvo izrendajte crnu čokoladu i kombinirajte je s mlevenim keksom. Dodajte malo mleka i dobro promešajte dok se smjesa ne sjedini. Ova mješavina predstavlja osnovu kolača i daje mu čvrstoću. Prebacite je u kalup za tortu i ravnomjerno rasporedite, pritiskajući je rukama da dobijete glatku površinu. Ovaj korak je važan jer pomaže u formiranju stabilne baze na kojoj će se nalaziti fil.
U šerpi zagrijte pola litre mleka, dodajte šećer i pšenični griz. Miješajte dok se smjesa ne zgusne, a zatim dodajte kokos. Kokos daje kolaču posebno bogatstvo i aromu koju će svi obožavati. Fil prelijte preko prethodno pripremljenog keksa. Kada se fil ohladi, pripremite glazuru od slatke pavlake, čokolade i putera, te je prelijte preko kolača. Ostavite kolač da se potpuno ohladi prije serviranja, jer će se glazura stvrdnuti i dati dodatnu teksturu kolaču.
Oba recepta predstavljaju savršenu kombinaciju jednostavnosti i ukusa. Torta od oraha je bogata i kremasta, idealna za sve prigode, dok je Baunti kolač savršen za brze poslastice. Isprobajte ih i uživajte u slatkim trenucima sa svojom porodicom i prijateljima! Ne zaboravite da svaki kolač možete prilagoditi po svom ukusu dodavanjem omiljenih sastojaka ili eksperimentisanjem s različitim tipovima čokolade i orašastih plodova. Sretno pečenje!
