Potrebni sastojci:
250g masti
Zumans
300g sira
100 ml mlijeka
1 kašičica soli
prstohvat sode bikarbone
puderasta
Nesputan
Susam, ako želite
Priprema:
Umutiti mast ili puter sa žumancima. U smjesu dodajte mlijeko i sodu bikarbonu. Zatim prosijati brašno i lagano rukama miješati da se dobije tijesto. Testo treba da bude srednje čvrsto. Oklagijom razvaljajte tijesto na 0,5 cm debljine pa izrežite oblik koji želite. Stavite u nauljenu tepsiju i premažite bjelancetom. Pospite susamom i pecite u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Pecite ih dok lepo ne porumene.
podrška
