Za savršenu seriju kolačića s komadićima čokolade trebat će vam sljedeći sastojci: 250 grama omekšalog maslaca, 1 šalica ulja, 1 jaje, 1 šalica pšeničnog ili kukuruznog škroba, 1 šalica šećera u prahu, 4 šalice brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 pakiranje vanilije, 1 velika šalica krupno nasjeckanih oraha i 1 velika šalica komadića čokolade.
Koji je postupak za razvoj izvanrednog recepta za kolačiće koji uključuje ukusne komadiće čokolade?
U zdjeli za miješanje pomiješajte maslac sobne temperature, ulje i jaje da dobijete mekano tijesto. Pomiješajte škrob, šećer u prahu, brašno, prašak za pecivo i vaniliju u obliku tijesta.
Da biste dovršili postupak, pomiješajte orahe i čokoladu sa smjesom i dobro ih izmiksajte. Ja sam ga oblikovala žlicom za sladoled. Vrijedno je napomenuti da postoje i alternativni načini pripreme ovog jela.
Smjesu stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i ostavite da se peče 20 minuta. Dok željno iščekujemo kulminaciju postupka pečenja, u nama se javlja divna čežnja za preslatkim okusom i besprijekornom vizualnom privlačnošću koju će sretni pojedinci doživjeti kada sudjeluju u ovom kulinarskom remek-djelu.
BONUS:
U našem kućanstvu svaka četiri dana pripremamo novu seriju savršenih muffina s višnjama.
Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:
Kako biste napravili ovo fino jelo, pripremite sljedeće sastojke: 2 jaja, 200 ml jogurta, 160 ml ulja, 1 šalica šećera, 2 šalice brašna, 2 vrećice vanilin šećera, 1 vrećica praška za pecivo, 100 g čokolade za kuhanje, te 300 g suspenzije.
Kakav je proces izrade muffina s višnjama?
Prije nego što u smjesu umiješate jogurt i ulje, pomiješajte šećer, vanilin šećer i umućena jaja.
Nakon što je smjesa dobro umućena, potrebno ju je pomiješati s brašnom i praškom za pecivo.
Uzmite čokoladu za kuhanje i pažljivo je narežite na sitne kockice, pa je nježno umiješajte u smjesu, najbolje mikserom.
Uzmite grožđice koje ste ocijedili i posuli šećerom, odvojite dvije trećine i umiješajte ih u smjesu.
Prilikom punjenja kalupa nije potrebno stavljati košarice preko silikonskih; ali predlažem da za teflonske kalupe koristite papir za pečenje.
Prije nego što stavim muffine u pećnicu, ja pažljivo posipam pregršt nadjeva na svaki za dodatnu dekoraciju. Ostavite muffine da se peku na 200 C oko 20 minuta.
Kako bih zadovoljio osobni ukus, često se odlučujem ukrasiti ga slatkim premazom od otopljene mliječne čokolade s lješnjacima, jer je to preferirani izbor mojih voljenih članova obitelji.
