Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci: tri velika jaja, jedna i pol šalica šećera (od jogurta), jedna vrećica vanilin šećera, pola šalice ulja, dvije šalice brašna, pola žličice praška za pecivo i jedan jogurt (cca 200 ml).
Priprema:
1.
Jaja, vanilin šećer i obični šećer dobro izmiksati mikserom.
2.
U smjesu umiješajte ulje. Mikserom kratko izmiješajte sastojke prije nego što dodate prosijano brašno s polovicom praška za pecivo određeno za tijesto. Smjesu sjediniti najmanjom brzinom miksera ili ručnom mutilicom i na kraju umiješati jogurt, još jednom lagano promiješati.
3.
Smjesu prebacite u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite na 180 °C dok biskvit ne dobije zlatnosmeđu nijansu.
4.
Otopiti čokoladu na pari, zatim umiješati vanilin šećer, šećer u prahu, maslac i mlijeko. Sve sastojke dobro izmiješajte na pari dok ne dobijete homogenu smjesu.
Gotov ohlađeni biskvit izrežite na kocke. Svaku kockicu umočite u čokoladnu smjesu, a zatim u kokos i ostavite da se dobro ohlade.
Posluživanje:
Po mom mišljenju, čuperci svoj vrhunac okusa postižu sljedeći dan, jer biskvit postane prožet čokoladom. U ovom trenutku nude najveću sočnost. Stavljam ih u veću plastičnu zdjelu koja je opremljena poklopcem.
BONUS ČLANAK:
Primijetite li da je zdjelica suhih šljiva stalno okupirana na bakinom stolu, budite uvjereni da to nije puka slučajnost.
Bogate hranjivim tvarima koje čuvaju zdravlje kostiju i poboljšavaju opću dobrobit, šljive se mogu smatrati jednom od najvažnijih namirnica za promicanje zdravog starenja. Iako imaju značajan udio šećera, suhe šljive također su bogate vlaknima, koja učinkovito smanjuju brzinu apsorpcije šećera u krvotok.
- Drugim riječima, nema razloga za brigu da će ovo sušeno voće izazvati porast razine šećera u krvi, jer prisutna vlakna učinkovito ublažavaju ovaj problem.
- Osim toga, vlakna igraju važnu ulogu u ublažavanju zatvora i drugih probavnih problema, poput hemoroida, s kojima se često susreću starije osobe.
Jedna žlica uzeta na prazan želudac učinkovito uklanja sve parazite. Pojedinci s bolovima u koljenima potiču se da to razmotre. Ovo voće ne samo da povećava količinu korisnih bakterija u gastrointestinalnom traktu, pridonoseći mršavljenju, već dokazano potiče i osjećaj sitosti. Pola šalice ovog voća sadrži 6 grama vlakana, što je značajna količina ove vitalne hranjive tvari. Osim toga, bogata je drugim esencijalnim nutrijentima, uključujući kalij, koji podupire probavu i pomaže u regulaciji krvnog tlaka, kao i vitaminima A, K, B6, niacinom i željezom.
Što se tiče zdravlja mišića i kostiju, uključivanje suhih šljiva u vašu prehranu vrlo je korisno zbog sadržaja bora, ključnog minerala za razvoj kostiju i mišića. Istraživanja su pokazala da konzumacija šljiva može spriječiti gubitak koštane mase kod žena u postmenopauzi, što je preteča osteoporoze. Značajno je da su sudionici istraživanja konzumirali samo šest šljiva dnevno.
Zbog visokog sadržaja željeza, šljive su se nametnule kao izvrstan pratilac za povećanje ljepote. Prevladavajući problem među starijim ženama, nedostatak željeza dovodi do oksidativnog oštećenja kože, pridonoseći povećanim borama, finim linijama i ukupnoj opuštenosti kože. Ovo stanje na sličan način utječe na zdravlje kose. Konzumacija samo pet suhih šljiva dnevno može dovesti do primjetnih poboljšanja u kratkom vremenskom razdoblju.
