U posljednje vrijeme sve veći broj pojedinaca odlučuje se za vlastito pečenje kruha kod kuće.
Sastojci:
- 500 grama brašna,
- pola kockice kvasca,
- jedna čaša jogurta,
- 200 mililitara mlake vode,
- 100 mililitara ulja,
- jedna kašičica soli,
- jedna kašičica šećera
- i malo sezama.
U posudi određenoj za miješenje razmrviti kvasac u mlaku vodu i dodati šećer, kratko miješajući dok se ne otopi. Zatim dodajte gotovo svo brašno zajedno sa soli… Na kraju dodajte jogurt i ulje.
Tijesto mijesite dok ne postane malo tanje. Po potrebi dodajte još malo brašna da vam se ne lijepi za ruke.
Ostavite ga da odstoji na toplom 30 do 45 minuta, osiguravajući da se barem udvostruči.
Lagano mijesite tijesto kratko vrijeme, a zatim ga oblikujte u kalup. Zatim ga pokrijte krpom i ostavite da odstoji dodatnih 15 minuta.
Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva, tek toliko da se zagrije. Kruh lagano premazati mješavinom vode i ulja, pa odozgo posuti sezamom. Pecite oko 35 minuta, odnosno dok ne porumeni.
BONUS ČLANAK:
Bočicu ulja gospine trave držite kod kuće jer može pomoći u liječenju mnogih bolesti.
Preporučljivo je da ulje gospine trave bude uvijek dostupno, jer su njegova ljekovita svojstva već odavno priznata u tradicionalnoj medicini. Jednostavan je za pripremu, a jedna bočica može ublažiti 10 mučnih bolesti. Recept za pripremu pogledajte u nastavku.
Ulje gospine trave dobiva se od žutog cvijeta koji dijeli isto ime. Ova ljekovita biljka uspijeva na čistinama, uz živice, na livadama i na rubovima šuma, a cvjeta tijekom ljetnih mjeseci. Najveća doba berbe gospine trave je u srpnju, jer tada najbujnije cvate.
Stoljećima je ova biljka poznata u tradicionalnoj medicini zbog svojih različitih ljekovitih svojstava. Pokazuje antibakterijska, antivirusna i antimikotička (protiv gljivica) svojstva i obiluje hipericinom, taninima i flavonoidima, a svi oni doprinose njegovom protuupalnom učinku i potiču zacjeljivanje kože.
Ispijanje jedne čaše prije spavanja može dovesti do gubitka težine od 15 kg unutar 17 dana. Za one koji imaju problema s kožom ili opeklinama od sunca, ulje gospine trave služi kao odlična opcija za njegu kože. No, imajte na umu da je ovo ulje fototoksično i ne smije se koristiti za sunčanje. Preporuča se nanošenje u večernjim satima kada nema sunčeve svjetlosti. Osim toga, može se koristiti na raznim vrstama rana.
Nadalje, ovo ulje pomaže kod upale jajnika, vaginalnih infekcija, kao i kod gljivičnih i virusnih infekcija poput HPV-a i herpesa. Koristan je za stanja kao što su hemoroidi, proširene vene, čirevi, ožiljci, strije, akne, reumatizam i giht, zajedno s upalom mišića i živaca. Osim toga, pomaže u sprječavanju da rane ostanu neliječene dulje vrijeme, zbog čega se preporuča pacijentima koji su vezani za krevet kako bi izbjegli dekubituse.
Za njegovu pripremu počnite tako da u prozirnu staklenu bocu ulijete litru hladno prešanog ulja, primjerice maslinovog. Zatim u ulje dodajte 100 grama gospine trave. Otvor boce prekrijte gazom i pričvrstite gumicom. Stavite bocu na sunčano mjesto i ostavite da odstoji 40 dana, dopuštajući cvjetovima da se upiju s uljem.
Nakon tog razdoblja pažljivo procijedite tamno crvenu tekućinu kroz gazu, pazeći da cvjetove pritisnete za preostalo ulje. Na kraju tekućinu pohranite u tamnu staklenu bocu na sobnoj temperaturi.
