Doživite čisto uživanje u slasnom i ukusnom čokoladnom biskvitu ukrašenom savršeno prženim kikirikijem. Bez obzira žudite li za slatkim užitkom koji će zadovoljiti želju za slatkim ili želite zapanjiti svoje goste na bilo kojem društvenom okupljanju, ova poslastica bez pečenja jednostavno kombinira osnovne elemente za izradu izvrsnog deserta.
Sada ćemo se upustiti u detaljno istraživanje korak po korak procesa koji je uključen u stvaranje ove divne torte.
Kako se priprema ovo divno jelo?
1. Započnite stvaranjem čokoladne smjese:
Za zagrijavanje mlijeka i šećera u loncu pomiješajte 300 ml mlijeka, 120 grama šećera, 10 grama vanilin šećera i 60 grama kakaa u prahu. Smjesu neprestano miješajte dok kuha na srednjoj vatri dok ne zavrije.
U smjesu dodajte maslac: kada smjesa zavrije, maknite je s vatre i dodajte 150 grama maslaca. Neprestano miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i smjesa ne postigne besprijekornu konzistenciju.
Ostavite čokoladnu smjesu da odstoji dok ne postigne temperaturu okolne prostorije.
Korak 2: Pripremite se za kekse.
Započnite drobljenjem keksa u fine mrvice. To se može postići korištenjem multipraktika ili stavljanjem keksa u vrećicu sa čvrstim poklopcem i pomoću valjka za tijesto da ih zdrobite. Nakon što su keksi izdrobljeni, pomiješajte ih sa čokoladnom smjesom.
U prostranoj zdjeli pomiješajte izmljevene kekse i ohlađenu čokoladnu smjesu. Dobro izmiješajte sastojke dok čokoladna smjesa ravnomjerno ne prekrije sve biskvitne mrvice.
Ohladiti i oblikovati:
Za oblikovanje torte obložite kalup za torte ili pravokutnu posudu (cca 27 x 14 cm) papirom za pečenje. Smjesu biskvita i čokolade čvrsto utisnite u kalup tako da se sloj ravnomjerno rasporedi.
Da bi se kalup stvrdnuo, stavite ga u hladnjak i ostavite da se hladi sat vremena.
Pripremite se za izradu čokoladnog preljeva.
Da biste dobili glatku konzistenciju, otopite 120 grama čokolade s 30 ml biljnog ulja u loncu ili u mikrovalnoj pećnici.
Kako biste poboljšali okus, u otopljenu čokoladnu smjesu umiješajte 60 grama prženog kikirikija.
Za potpunu tortu izvadite ohlađenu tortu iz hladnjaka i pažljivo pokapajte otopljenu smjesu čokolade i kikirikija po površini, pazeći da se ravnomjerno rasporedi.
Još jednom tortu vratite u hladnjak i ostavite da se hladi dodatnih 30 minuta ili dok se čokoladni preljev ne stegne.
Poslužiti:
Nakon što se kolač stvrdnuo, izvadite ga iz kalupa i nastavite s rezanjem i posluživanjem. Prepustite se ovom raskošnom i izdašnom užitku!
