Sirovina:
Za koru:
3 jaja
1,5 šalica šećera
1 vrećica vanilin šećera
1/2 šalice ulja
2 šalice brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
1 šalica jogurta
Za čokoladni preljev:
200 g čokolade
150 ml mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
3 žlice šećera u prahu
50 g margarina – putera
i više:
Oko 150g kokosovog brašna
Pripremiti:
Bjelanjke istucite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte žumanjke i umutite. Dodajte ulje, zatim brašno i prašak za pecivo. Miješajte mikserom na najmanjoj brzini ili miješajte stojećim mikserom. Na kraju dodajte jogurt i opet lagano promiješajte.
Izliti u pleh (25×35 cm) obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 180 C dok ne porumeni. Ohlađenu koru isjeći na kocke željene veličine.
U dubljoj posudi na ringli otopiti margarin/maslac, dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi. Zatim dodajte šećer i vanilin šećer, zatim mlijeko i zakuhajte. Maknite s vatre. Kokosovo brašno uspite u zdjelu.
Svaku kockicu umočite u čokoladnu smjesu pa u kokos. Stavite na tacnu i dobro ohladite.
BONUS ČLANAK:
Cimet i kadulja zajedno snažniji su od bilo koje kemikalije: Ova 3 recepta uvijek trebate čuvati za cijelu obitel
Zašto bi čovjek umro u vrtu koji je zasadio ovaj svetac? Ovo je pitanje davno postavio Hipokrat.
Mnogi od nas radije bi prespavali kao medvjed zimu koja uvijek nosi sezonu gripa, prehlada, viroza i svih vrsta upala.
Liječničke ordinacije su i tada bile krcate pacijentima, a možda bi bilo bolje da prije nego što sami odete tamo isprobate neke od lijekova naših baka kojima su one stoljećima tjerale bolesti.
Ipak, jedna od namirnica s kojima kuhamo svaki dan stoljećima je lijek za mnoge bolesti.
“Zašto bi čovjek koji ima kadulju u svom vrtu trebao umrijeti?”, pitao se Hipokrat, misleći na biljku koja se tisućama godina koristila kao antibiotik.
Kadulja (Salvia officinalis) posebno je učinkovita u liječenju infekcija grla i dišnog sustava te usne šupljine.
Također pomaže u liječenju želučanih infekcija i crijevnih problema te može pomoći u smanjenju tjelesne temperature, groznice i bolova u tijelu koji se javljaju u ranim fazama prehlade i gripe.
Arapi su, poput Kineza i Rimljana, vjerovali u svece kao ključ dugovječnosti. Ima antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva.
S druge strane, cimet znanstveno dokazano ubija većinu bakterija, čak i onih otpornih na standardne antibiotike, a pomaže i u borbi protiv E. coli.
Istraživanja pokazuju da samo jedna žličica cimeta može ubiti 99,5% bakterija unutar tri dana na sobnoj temperaturi.
Zato ne škodi isprobati barem jedan od sljedećih recepata:
rakija od kadulje
Oko 250 grama listova kadulje potopiti u 1,5 l rakije, najbolje rakije. Ostavite da odstoji tri tjedna, procijedite i pomiješajte s 1,5 kg neutralnog bagremovog meda.
Ulijte u staklenu bocu i ostavite još tri tjedna. Povremeno promućkajte, a kada istekne vrijeme pijte svaki dan pomalo.
