Velike su šanse da do sada niste iskusili ovako ukusno tijesto za palačinke.
Prema Krstaričinim rečima, palačinke su omiljeno i zgodno uživanje u kome mogu da uživaju svi. Ne samo da su divna slatka poslastica, već mogu biti i slana, što ih čini pogodnim i za doručak i za večeru.
Predstavljam vam recept otporan na neuspjeh koji će rezultirati najslađim mekanim i najukusnijim palačinkama koje ste ikada probali.
Sastojci:
Recept zahteva tri šolje brašna.
Mjera od 2,5 šolje vode kiselog ukusa.
Jedna kašika šećera.
Mala količina soli.
Mjera od pola kašičice praška za pecivo.
Jedno pakovanje vanilin šećera je sve što je potrebno.
ulje
Priprema:
Pomiješajte brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i malo soli, a zatim miješajte mikserom dok ne dobijete tečniju konzistenciju.
Dodajte kašiku ulja i lagano promiješajte za dodatno miješanje.
Za optimalno iskustvo pečenja palačinki preporučuje se upotreba tepsije sa teflonskim dnom. Počnite tako što ćete u tiganj dodati malu količinu ulja i ostaviti da se zagrije. Kada se tiganj dovoljno zagrije, ulijte otprilike polovinu kutlače tijesta za palačinke, pazeći da ravnomjerno prekrije dno tiganja.
Da biste postigli savršeno pečenu palačinku, jednostavno je okrenite na suprotnu stranu kada je pečena sa jedne strane. Prije pečenja svake palačinke nanesite malo ulja na tiganj.
