Postupak je jednostavan i siguran, osigurava da nećete opeći prste, a rezultat je nimalo očaravajući.
Povijesno gledano, praksa bojanja jaja događa se na Veliki petak, a prvo jaje je univerzalno poznato kao crveno. Ova boja predstavlja krv Isusa Krista koja je prolivena tijekom njegove patnje. Ovo jaje, koje se zove Kućica čuvarica, čuva se do sljedećeg Uskrsa.
I Grci su slijedili ovu tradiciju, koristeći nešto drugačiji način bojanja jaja; ali njihova je tehnika bila pouzdana i osiguravala je dugotrajnu boju.
Umjesto da ih kuhaju izravno s crvenom bojom, ostavljaju ih da se namaču u boji pet do deset minuta, nakon čega se dobro premazuju uljem.
POTREBNI SASTOJCI:
12 smeđih jaja, 4 šalice vode, 1 šalica octa, 1 paketić crvene boje za jaja i jedna kap ulja.
POSTUPAK PRIPREME:
Dodajte vodu u šerpu, a kada prokuha umiješajte jaja i ocat. Nakon toga smanjite vatru, poklopite posudu i ostavite da kuha 15 minuta.
Nakon toga nježno stavite jaja u zdjelu napunjenu ledenom vodom i ostavite ih još 5 do 10 minuta. Ulijte boju u posebnu čašicu i dodajte vodu u kojoj su se kuhala jaja.
Smjesu dobro izmiješajte i vratite u pleh. Nakon toga, vratite jaja u vodu za bojanje i ostavite ih da odstoje oko 5 do 10 minuta. Nakon što su gotovi, prebacite ih na tanjur obložen ručnikom radi lakšeg sušenja. Na vatu nanesite ulje i njime ravnomjerno premažite svako jaje.
BONUS ČLANAK:
RECEPT ZA SIRUP OD KOPRIVE: OVO OBAVEZNO DOKUMENTIRATI JER SVI KOJI SU GA PROBALI KRAŽE DA JE IZVANREDAN!
Kopriva je jedna od iznimno hranjivih biljaka dostupnih pojedincima. Za one koji su zainteresirani za traženje i pripremu ovog recepta, preporuka je da to čine na prirodnim livadama, daleko od urbanih sredina i industrijskih zona.
Evo jednog recepta koji je izuzetno jednostavan za pripremu.
Bitne komponente:
Četrdeset vrhova mlade koprive, najbolje od najnježnije biljke, pomiješajte s kilogramom šećera, tri litre vode i pet limunova.
Priprema:
Kod berbe koprive treba biti oprezan i brati samo vrh koprive zajedno s tri lista ispod njega, izbjegavajući sakupljanje cijele biljke. Nakon branja koprivu je potrebno nekoliko puta dobro oprati. Započnite tako da pažljivo operete limun, zatim ga narežite i stavite u hladnu vodu, a zatim u istu tekućinu dodajte koprivu.
Zatvorite posudu i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 24 sata. Nakon tog vremena promiješajte sadržaj posude, zatim dodajte šećer i nastavite miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Vaša smjesa je sada spremna; prebaciti u staklenke, zatvoriti poklopcima i čuvati u hladnjaku.
