Ne mogavši odbaciti niti jedan sastojak, pomiješala sam sve što sam u tom trenutku poželjela, što je rezultiralo nevjerojatnim desertom koji sadrži tri različite vrste namirnica. Ova kreacija uključuje kakao biskvit, nadjev od sira, oraha i naranče, a sve nadograđeno bogatom i snažnom karamelom.
Ishod je jasno ekstravagantna torta koja se može prezentirati čak i najizbirljivijim gostima. Ja sam koristila tepsiju 32×20 cm i pekla biskvit 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Sastojci:
Biskvit:
- Četiri jaja,
- 130 grama šećera,
- 130 grama brašna,
- 60 mililitara vode,
- 60 mililitara ulja,
- pola žličice praška za pecivo,
- dvije žlice kakaa
- i sok od jedne cijeđene naranče.
File 1:
- 1/2 litra slatkog vrhnja,
- 400 grama svježeg sira (domaći),
- 1 paketić želatine i
- 2 žlice krupnog šećera.
File 2:
- 50 grama mljevenog keksa,
- naribana korica narandže
- i 3 žlice sjeckanih oraha
Fil 3:
- karamel kupovni, otprilike 500 grama.
BONUS ČLANAK:
SIRUP OD LISTA SMOKVE: Fantastičan napitak koji potiče ozdravljenje organizma.
Opće je poznato da su smokve vrlo hranjivo voće. No, malo je onih koji su svjesni dobrobiti sirupa od smokvinog lišća, koji se lako može napraviti kod kuće.
Sastojci:
- 30 komada listova smokve
- 1 litra vode
- 1 kilogram šećera
- i 1 vrećica limunske trave.
Upute za pripremu sirupa:
Listove smokve dobro očistite. Stavite ih u lonac i dodajte 1 litru vode.
Stavite lonac na srednju vatru, a zatim ga poklopite poklopcem.
Kad voda zavrije, smanjite vatru kako ne bi pretjerano ključala, a zatim pustite da kuha 20 minuta.
Kada je sirup pripremljen, maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Izvadite listove i iscijedite sok. Pomiješajte ga sa šećerom i vratite na štednjak. Miješajte dok se šećer ne otopi.
U posljednje 2-3 minute kuhanja dodajte sok od limuna. Sirup pretočite u boce i odmah ih zatvorite. Postavite boce naopako kako biste bili sigurni da su dobro zatvorene od topline sirupa.
Ova metoda omogućuje dugotrajno čuvanje sirupa.
Kako pristupiti:
Sirup se može razrijediti u omjeru 1:9. Također se može uživati u njemu pomiješanom s vodom, ledom i malo limuna ili prelivenom preko palačinki ili sladoleda.
Impresivan je u svim svojim varijacijama.
Napravite ga sami, jer je uistinu vrijedan!
