.
Za svakog kućnog kuhara, otkrivanje recepta za kruh koji je istovremeno jednostavan i ukusan može doista promijeniti vaše iskustvo kuhanja.
Bez obzira trebate li brzi izbor za doručak, ukusnu poslasticu za čaj ili fleksibilni prilog za bilo koje jelo, ovaj 6-minutni recept za kruh savršeno odgovara.
Možete uživati u svježe pečenom kruhu koji je pahuljast, ukusan i zasitan uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda. Istražimo ovaj jednostavan i brz recept koji ćete morati imati u svojoj kuhinji.
Sastojci:
- 1 čajna žličica (5 grama) šećera,
- 1 čajna žličica (5 grama) soli,
- 1 velika žlica (10 ml) biljnog ulja,
- 1 mjerica (20 grama) jogurta,
- 1 šalica (200 ml) toplog mlijeka
- i 300 grama (2,5 šalice) brašna.
Priprema:
Za pripremu tijesta počnite miješanjem toplog mlijeka, šećera i soli u velikoj zdjeli. Zatim umiješajte biljno ulje i jogurt, miješajući dok se dobro ne sjedine.
Umiješajte brašno: Polako umiješajte brašno u mokre sastojke, neprestano miješajući dok ne dobijete tijesto. Dobiveno tijesto mora biti mekano i pomalo ljepljivo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna dok tijesto ne dobije željenu konzistenciju.
Miješenje tijesta uključuje njegovo stavljanje na površinu koja je lagano pobrašnjena i rad na njemu dok ne dobije glatku i elastičnu konzistenciju, što bi trebalo trajati oko 2-3 minute. Ovaj proces je bitan za razvoj glutena, osiguravajući kruhu njegovu strukturu i teksturu za žvakanje.
Pripremite tijesto tako da ga razdvojite na dijelove i oblikujte ih u kuglice ili oblike po želji. Ove oblike ređati na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Za tostiranje kruha započnite zagrijavanjem neprianjajuće posude na srednje jakoj vatri. Kada se tava zagrije, dodajte tijesto u zdjelu, pazeći da se dijelovi ne dodiruju. Pecite otprilike 3 minute sa svake strane, ili dok ne porumene i potpuno se ispeku.
Kruh bi trebao biti mekan i izvana malo hrskav.
Posluživanje: Nakon što je kruh ispečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se kratko ohladi. Može se poslužiti toplo, što ga čini idealnim izborom za doručak, čaj ili kao prilog omiljenim jelima.
Ukratko, ovaj jednostavan i ukusan 6-minutni recept za kruh služi kao izvrsna opcija za one užurbane dane kada žudite za svježim kruhom. Koristeći samo nekoliko osnovnih sastojaka i jednostavne tehnike kuhanja, možete uživati u mekom i aromatičnom domaćem kruhu u samo nekoliko minuta.
Idealan za bilo koji trenutak tijekom dana, ovaj se kruh lijepo slaže uz niz jela i zasigurno će postati omiljeni izbor u vašem kućanstvu.
Isprobajte ovaj jednostavan recept i uživajte u okusu i lakoći svježe pečenog kruha koji se priprema u puno kraćem vremenu.
