Sastojci:
– Jaja (količina po želji za farbanje)
-sirce,voda
POSTUPAK PRIPREME:Započnite s pohranjivanjem jaja: temeljito ih operite pod mlazom vode kako biste uklonili svu prljavštinu i višak masnoće s ljuske. Ostavite ih da se potpuno osuše.
Priprema sastojaka za bojanje: Preporuča se korištenje prirodnih tvari za bojanje jaja. Primjerice, kurkuma se može koristiti za dobivanje žutih jaja, cikla je pogodna za crvena jaja, a crveni kupus može dati plava jaja. Sastojke treba usitniti i staviti u pojedinačne posude.
Priprema vode: U većem loncu zakuhajte dovoljno vode da jaja budu potpuno potopljena nakon što ih stavite u posudu za kuhanje na pari. Dodajte malu količinu octa, otprilike jednu žlicu, u vodu kako biste pomogli u vezivanju boje na jajima.
Za bojanje jaja, stavite ih u posudu za kuhanje na pari i stavite je na dasku ili rešetku iznad kipuće vode. Kistom ili kuhinjskim papirom nanesite prirodna bojila na jaja, pazeći da nijansa bude ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini svakog jajeta.
Za kuhanje jaja na pari stavite poklopac na lonac i ostavite ih da se kuhaju dok ne postanu tvrdo kuhana, što obično zahtijeva 10 do 12 minuta, ovisno o veličini jaja.
Hlađenje: Po završetku procesa kuhanja jaja pažljivo premjestite iz posude na pari u posudu napunjenu hladnom vodom kako biste zaustavili daljnje kuhanje i olakšali hlađenje.
Sušenje i poliranje: Nakon što se jaja ohlade, pažljivo suhom krpom uklonite suvišnu vlagu i pojačajte njihov sjaj nanošenjem male količine biljnog ulja kistom.
Bitno je naglasiti da će nijanse jaja biti mekše i suptilnije u usporedbi s onima u komercijalnim proizvodima. Ova metoda daje estetski dopadljive, prirodne tonove i predstavlja ekološki prihvatljiviju opciju. Želimo vam divan doživljaj uskrsnog farbanja jaja na pari!
