Povijesno gledano, bilo je teško zamisliti ručak bez juhe ili variva, koji se često konzumiraju umjesto punog obroka zbog sposobnosti da osiguraju sve bitne sastojke za sitost. Poznato jelo je teleći paprikaš koji se često nalazi u vrhunskim srpskim kafanama, a ako želite da ga pripremite kao pravi znalci, svakako isprobajte ovaj recept.
Teleći paprikaš jednostavan je za pripremu i prikladan je za početnike u kuhinji, uključujući i one početnike u kuhanju.
Sastojci:
- 600 grama telećeg mesa (po želji),
- 1 glavica luka,
- 2 šargarepe
- 2 krompira.
- papar u zrnu
- Dva do tri lista lovora,
- dvije ravne žlice brašna,
- jedna ravna žličica slatke paprike,
- dva žumanjka,
- 200 grama kiselog vrhnja,
- jedna vezica peršina
- i malo soka od limuna.
Priprema:
U tavi na malo zagrijanog ulja pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša. Kad omekša, umiješajte meso narezano na kockice, a nakon kratkog kuhanja dodajte otprilike 2 litre vode. Zatim dodajte papar u zrnu, lovorov list te narezani krumpir i mrkvu.
Posudu poklopite i kuhajte dok meso i povrće ne omekšaju. Zatim umiješajte mješavinu brašna i slatke paprike pomiješane s vodom, pazeći da nema grudica. Promiješajte smjesu i nastavite kuhati dok ne zavrije. Kad je juha gotova, isključite vatru i dodajte žumanjak razmućen s vrhnjem za kuhanje. Dobro promiješajte kako biste bili sigurni da su svi sastojci dobro povezani. Na kraju ukrasite nasjeckanim peršinom.
BONUS ČLANAK:
LIJEČENJE VODOM VISOKIM PRITISKOM: Jedinstven pristup liječenju.
Voda je osebujna prirodna tvar koju ljudi koriste tisućljećima. Unatoč tome, mnoge njegove potencijalne primjene tek treba temeljito istražiti.
Istraživanja su pokazala da većina bolesti proizlazi iz nedovoljne količine vode u ljudskom tijelu. Osim toga, poznato je da energija vode ne samo da čini naš fizički oblik, već također olakšava razne fiziološke procese unutar njega.
Postoji stajalište koje sugerira da se hipertenzija (visoki krvni tlak) može kontrolirati upotrebom vode. Iako ne mogu osporiti tvrdnje onih koji zastupaju ovu perspektivu, važno je da pojedinci formiraju vlastito mišljenje o tom pitanju.
Točan način na koji ova metoda djeluje na tijelo ostaje nejasan, ali mnogi pojedinci tvrde da je korisna. Konkretno, radi se o sljedećem:
Jedinstven pristup liječenju hipertenzije je terapija vodom.
Prije nekoliko godina u ruskoj publikaciji “Bestnik ZOŽ” objavljen je članak liječnika alternativne medicine koji je koristio jedinstveni pristup u liječenju hipertenzije – pomoću vode.
Evo primjedbe i iskustva žene koja je imala koristi od ove terapije:
Navečer uzmite šalicu ili veću čašu i napunite je s 250 ml vode koja može biti iz slavine. Ostavite vodu da odstoji na stolu preko noći 12 sati. Kad jutro stigne, nježno izmasirajte tjeme prstima, rastegnite se i potom ustanite.
Uzmite šalicu napunjenu vodom i drugu praznu. Podignite šalicu vode iznad glave i zatim je ulijte u praznu šalicu koju držite u drugoj ruci.
Izvedite ovu radnju 30 puta, prebacujući vodu iz jedne posude u drugu. Nakon što se voda obogati kisikom, savjetuje se da se voda odmah pije u malim gutljajima. U idealnom slučaju, to bi trebalo učiniti ujutro na prazan želudac, oko sat vremena prije jela.
U početku su mi ruke drhtale, zbog čega se voda prolijevala, ali na kraju sam se prilagodio. Korištenje većih spremnika je najučinkovitiji pristup.
Ovaj postupak treba provoditi svakog jutra mjesec dana. Nakon tog razdoblja primijetio sam smanjenje tlaka, koji je postao stabilan, a mučnina i glavobolja su nestale.
Nisam ranije naišao na ovaj pristup liječenju. Vjerujem da treba uzeti u obzir i psihološki aspekt. Ipak, vrijedi pokušati.
Bez obzira na to, nema troškova. Sve nastaje u umu, a kada pojedinac ima vjere u svoje postupke, to postaje značajna snaga i korist u bilo kojem nastojanju, uključujući i rješavanje zdravstvenih problema.
