Kako starimo, naša tijela prolaze kroz promjene koje također utječu na naše prehrambene potrebe, posebno kod žena.
Prema objašnjenju dijetetičarke Molly Rapozo za Parade, hrana bogata vlaknima, osobito povrće, neophodna je. Vlakna se ne probavljaju u potpunosti; umjesto toga, putuje našim sustavom, skupljajući višak masti i šećera. Osim toga, hrani korisne bakterije u našim crijevima i pomaže u eliminaciji toksina pospješujući redovito pražnjenje crijeva.
Prehrana bogata vlaknima može smanjiti šanse za razvoj bolesti srca i dijabetesa tipa 2. Dijetetičarka Tara M. Schmidt također promiče konzumaciju voća i povrća zbog značajnog sadržaja vode, budući da mnogi pojedinci stariji od 60 godina često doživljavaju dehidraciju.
“Vlakna se nalaze u raznim namirnicama, uključujući povrće, voće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove i sjemenke. Prema Rapozo, Institut za medicinu savjetuje da žene starije od 51 godine trebaju unijeti najmanje 21 gram vlakana dnevno , dok se muškarcima u istoj dobnoj skupini preporučuje 30 grama ili više svaki dan.
Neki od najboljih biljnih izvora vlakana uključuju jabuke, grah, borovnice, brokulu, slanutak, chia sjemenke, leću, grašak, kruške, kvinoju i maline.
Kako navršite 60 godina života, značaj proteina u prehrani znatno raste.
“Prema Rapozou, proteini služe kao bitne komponente za mišiće, enzime i vitalne hormone u našim tijelima. Kako bi se očuvala mišićna masa i snaga, uz potporu zdravlju kostiju i imunitetu, starije odrasle osobe trebaju povećan unos proteina.
Zdrave starije osobe obično trebaju dnevno unositi između 1 i 1,2 grama proteina za svaki kilogram tjelesne težine. Osobe s bolestima bubrega iznimke su od ove smjernice. Prema Rapozou, preporučljivo je rasporediti unos proteina u manje porcije, otprilike 25 do 30 grama po obroku tijekom dana, umjesto da ih konzumirate u jednoj porciji, jer naša tijela postaju manje učinkovita u obradi proteina kako starimo.
