Bit ćete iznenađeni! Nevjerojatno ukusno. Jednostavni deserti.
Kušajte u ovom divnom lisnatom tijestu punjenom jabukama, fantastičnoj poslastici koja spaja bogatu kremu sa začinjenim jabukama umotanim u lisnato tijesto.
Savršen za ugodan desert ili slavljeničku prigodu, ovaj recept će zasigurno oduševiti svakoga tko voli slatko.
SASTOJCI:
- 1 jaje,
- 3 žlice šećera,
- 2 žlice kukuruznog škroba,
- 8 grama vanilin šećera,
- 300 mililitara mlijeka,
- 1 žličica maslaca,
- 2 jabuke (oguljene i narezane),
- 2 žlice šećera (za jabuke),
- 1/2 žličice cimeta,
- 1 žlica maslaca (za jabuke),
- listovi lisnatog tijesta (kupovnog ili domaćeg),
1 umućeni žumanjak pomiješan s 1 žličicom mlijeka , zajedno s narezanim bademi i šećer u prahu (za ukras).
KAKO JE NAJBOLJE NAPRAVITI BRZI KOLAČ OD JABUKA?
Započnite proces pravljenja kreme miješanjem jaja, šećera, kukuruznog škroba i vanilin šećera u loncu i miješanjem. Uz stalno miješanje polako dodajte mlijeko.
Zagrijte smjesu na srednjoj dok se ne zgusne. Kada to postignete, dodajte maslac, zatim skinite tavu s vatre i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
Započnite topljenjem maslaca u loncu za pripremu jabuka, zatim dodajte narezane jabuke zajedno sa šećerom i cimetom. Kuhajte ovu smjesu dok jabuke ne omekšaju i ne postanu karamelizirane. Ostaviti sa strane da se ohladi.
Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite na kvadrate za pripremu tijesta.
U sredinu svakog kvadrata dodajte žlicu vrhnja i nekoliko jabuka. Zatim preklopite tijesto kako biste napravili džep i provjerite jesu li rubovi zapečaćeni.
Za pečenje tijesto premažite tijestom od jaja, pospite bademima i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C 20 minuta ili dok ne porumeni.
Prije posluživanja posuti šećerom u prahu. Za ideje za posluživanje razmislite o podgrijavanju i preljevu s kuglicom sladoleda od vanilije.
Kako biste poboljšali svoje iskustvo, razmislite o dodavanju preljeva od karamel umaka. Nadopunite ga ugodnom šalicom kave ili čaja. Poslužite ga kao desert na svečanom okupljanju ili za vrijeme marende.
