Sastojci:
- 500 ml mlijeka,
- 2 jaja, 2 žlice šećera,
- 4 žličice soli,
- 4 šalice ulja,
- 1 paketić kvasca,
- 1 kg brašna,
- 120 g margarina
- i 1/2 žličice ulja (od kave)
- uz s malo sira.
Priprema:
Pomiješajte mlijeko, jaja, sol, šećer, kvasac, ulje i brašno zamijesite tijesto. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta dok pripremite pleh za pečenje tako da ga malo nauljite. Tijesto podijeliti na 25 dijelova. Svaki dio rukama oblikujte u kuglicu, pa stavite u pleh koji je dovoljan da stane sve kuglice. Postavite sir, špinat i druge namirnice u sredinu.
Kada su pripremljeni, pokrijte ih i ostavite da odstoje 1 sat i 30 minuta, pazeći da prostorija nije pretopla. Zagrijte pećnicu. Pola margarina sjediniti sa pola šoljice ulja dok se ne otopi, pa njime preliti gotove sarajlije. Browniesi su gotovi kada ih izvadite iz pećnice.
BONUS ČLANAK:
NEMA VIŠE DIJETA! OVA HRANA POMAŽE DA MRŠAVITE, PODRŽAVA ZDRAVLJE SRCA, A LIJEČNICI JE NAZIVAJU NEVJEROJATNOM!
Chia sjemenke nutricionisti smatraju čudesnom namirnicom, koja se svrstava u top superhranu u svijetu. Prepuni proteina i vlakana, pospješuju metabolizam i pomažu u mršavljenju.
Tisućama godina chia sjemenke bile su dio ljudske prehrane, ali njihov porast popularnosti dogodio se uglavnom u posljednja dva desetljeća. Danas s pravom nose titulu superhrane, svrstavajući se u prva dva izvora omega-3 masnih kiselina, uz laneno sjeme.
Ove sjemenke obiluju korisnim mastima neophodnim za unos vitamina topljivih u mastima kao što su A, D, E i K, koji nam daju energiju i snagu. Chia sjemenke imaju veću koncentraciju omega-3 masnih kiselina od lososa. Ove masne kiseline igraju ključnu ulogu u normalnom rastu i razvoju tijela, čuvaju srce i krvne žile, osiguravaju pravilan rad mozga i smanjuju upalne procese.
Chia sjemenke, koje su sitne i dolaze u bojama uključujući crnu, bijelu i tamnosmeđu, potječu od biljke Salvia hispanica, članice obitelji metvice. Ova biljka ne samo da je bogata visokokvalitetnim proteinima i antioksidansima, već služi i kao važan izvor minerala poput mangana, kalcija, fosfora, kalija, magnezija, natrija, željeza i cinka, zajedno s vitaminima poput C, E i B kompleks. Klasificirane kao zdrava hrana, chia biljke ne zahtijevaju insekticide za uzgoj zbog svoje otpornosti na štetočine. Ova karakteristika ih čini među najčišćim i najzdravijim biljkama dostupnim na našem planetu.
Oni čuvaju srce.
Uključivanje chia sjemenki u svakodnevnu prehranu može biti korisno za zdravlje srca, prvenstveno jer su bogate omega-3 masnim kiselinama. Ove masne kiseline pomažu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, a također mogu ublažiti različita upalna stanja, probleme u razvoju, artritis, demenciju, depresiju i astmu.
Pospješuje probavni proces.
Chia sjemenke pozitivno utječu na probavu, pomažu kod problema kao što su nadutost, neredovita stolica i troma crijeva. Samo dvije žlice sadrže približno 10 grama vlakana, što čini jednu trećinu dnevnih potreba za vlaknima za odrasle. Topiva vlakna koja se nalaze u chia sjemenkama šire se kada se pomiješaju s vodom, stvarajući konzistenciju nalik gelu koja poboljšava cjelokupno funkcioniranje probavnog sustava. Ovaj proces također doprinosi smanjenom riziku od raka debelog crijeva. Osim toga, učinkovito uklanjaju toksine iz probavnog trakta, čime su zaslužili titulu čistača crijeva. Budući da ne sadrže gluten, chia sjemenke se preporučuju osobama osjetljivim ili alergičnim na gluten, kao i onima koji boluju od celijakije.
Chia sjemenke služe kao vrijedan izvor proteina i vlakana, a mogu se pohvaliti impresivnom sposobnošću upijanja vode. Ova karakteristika pomaže u stvaranju trajnog osjećaja sitosti, potiče metabolizam i pomaže u mršavljenju. Nadalje, njihov značajan sadržaj proteina pridonosi povećanju razine energije i poboljšanoj fizičkoj izdržljivosti. Osim toga, imaju minimalan postotak ugljikohidrata.
