– 350 grama brašna
– 50 mililitara ulja
– 120 mililitara hladne vode
– 1 žličica soli
– 1 žličica praška za pecivo
– 250 grama krem sira
Što se tiče nanošenja premaza:
– Zgnječite češnjak
Priprema:
U veliku zdjelu prosijte brašno prije nego što dodate sol, prašak za pecivo, ulje i hladnu vodu. Mijesite smjesu dok ne dobijete glatko tijesto. Od tijesta otkidajte male dijelove i oblikujte kiflice.
Stavite krem sir u sredinu svake kiflice, zatim zalijepite tijesto i oblikujte ga u kuglu. Zatim ga još jednom razvaljajte i pecite na tavi s obje strane dok ne dobije zlatno-smeđu nijansu.
Nakon pečenja peciva premažite mješavinom ulja, češnjaka i začinskog bilja. Uživajte u divnom okusu peciva!
BONUS ČLANAK:
Publikacija u Saudi Journal of Biological Sciences otkrila je da čaj od duda može učinkovito regulirati fluktuacije koje se mogu pojaviti nakon obroka. U tijeku istraživanja, 20 osoba s dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2 konzumiralo je standardni čaj, dok je 28 sudionika dobilo čaj od lista duda.
Osobe kojima je dijagnosticiran dijabetes tipa 2 ne mogu proizvesti dovoljno inzulina, hormona koji regulira razinu šećera u krvi; u nedostatku odgovarajućeg inzulina, šećer u krvi može eskalirati do opasnih visina. Međutim, istraživači su otkrili da konzumacija čaja od lišća duda može značajno smanjiti razinu šećera u krvi.
Uzorci krvi su uzeti nakon doručka, a razina glukoze procijenjena je 90 minuta nakon konzumiranja 70 ml čaja zaslađenog jednom žličicom šećera. Istraživači su primijetili “vrlo veliko” smanjenje razine šećera u krvi nakon uzimanja čaja od duda, opisujući rezultate kao “vrlo značajne”.
Čaj od duda smanjuje porast razine glukoze u krvi nakon obroka, koji se javlja 90 minuta nakon uzimanja.
Upravljanje vlastitom prehranom i oprez u pogledu čimbenika koji mogu dovesti do skokova razine šećera u krvi jednostavna je metoda za održavanje kontrole nad dijabetesom tipa 2. Prepoznajući važnost gubitka tjelesne težine za pojedince pogođene dijabetesom tipa 2, tim istraživača sa Sveučilišta u Glasgowu pokušao je identificirati najučinkovitije strategije za postizanje toga, nakon čega su svoje rezultate objavili u časopisu Diabetologia.
Procijenili su različite pristupe prehrani, uključujući niskokalorične, s niskim udjelom ugljikohidrata, s visokim udjelom proteina, vegetarijanske, mediteranske, s visokim udjelom zdravih masnoća i s niskim glikemijskim indeksom.
Prepoznavanje simptoma dijabetesa.
Procjenjuje se da tisuće pojedinaca možda žive s dijabetesom tipa 2, a da nisu svjesni. Ovo stanje često ostaje nedijagnosticirano zbog suptilnosti simptoma, koji se često zanemaruju ili pogrešno pripisuju drugim problemima. Prema dobrotvornim organizacijama, pojedinci mogu živjeti čak desetljeće s dijabetesom tipa 2—najčešćim oblikom—prije nego što dobiju službenu dijagnozu.
Prema izvješću NHS-a, znakovi dijabetesa tipa 2 na koje bi pojedinci trebali biti oprezni uključuju:
Pojačano mokrenje, osobito tijekom noći, uporna žeđ, umor, neobjašnjiv gubitak težine, svrbež genitalija, produljeno zacjeljivanje posjekotina ili rana i zamagljen vid značajni su simptomi.
