Duboko mi je žao što to nisam pokušao ranije, ali imperativ je da nikada ne odbacite kore lubenice. Umjesto toga, stavite ih na pladanj i uključite pećnicu.
S našim inovativnim receptom više nikada nećete baciti kore lubenice.
Predlažem da razmislite o ovom svježem i inovativnom konceptu koji je stekao globalno priznanje i osvojio publiku diljem svijeta.
Pripremite se da vas zadivi preslatki užitak koji vas očekuje od njih – poslastica koja se može pohvaliti primamljivo hrskavom vanjštinom, dok otkriva nježnu i sočnu unutrašnjost. Prepustite se ovoj divnoj kreaciji, savršenoj za početak dana sa zadovoljavajućim doručkom.
YouTube kanal Asenine kuhinje nudi jedinstveni recept za korištenje kore lubenice.
Potrebni su nam:
Lubenica koja je upola manja od velike.
Preporučena količina granuliranog šećera za ovaj recept je otprilike 750-800 grama, što odgovara otprilike 4 čaše.
Količina od otprilike 5 do 6 klinčića.
Mala količina maslaca, točnije pola žličice.
Sok od pola limuna.
Pristup:
Počnite tako što ćete osigurati da je vanjska površina dinje temeljito očišćena i osušena. Nastavite s prepolovljavanjem lubenice, a zatim je narežite na manje komade.
Uzmite crveno meso, narežite ga i stavite u zdjelu; kasnije ćemo ga iskoristiti za piće.
Preostalu koru nakon guljenja narežite na male kockice.
Koru narezanu na kockice rasporedite po limu za pečenje i prelijte vrućom vodom, pazeći da je potpuno pokrivena.
Da biste ispekli pladanj s hranom, jednostavno ga stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 50 minuta na temperaturi od 220°C.
Odvojit ćemo sok od kore jer će se koristiti za kasnije faze recepta.
Stavite šećer u lonac koji je na štednjaku, zatim ulijte 3 šalice soka izvađenog iz kore lubenice.
Zatim u smjesu umiješajte klinčiće i dobro ih promiješajte.
Smjesu zgusnite kuhanjem na laganoj vatri, zatim dodajte maslac i sok od limuna.
Kad je proces kuhanja pri kraju, ubacite koru, dobro promiješajte sastojke i ostavite da se krčkaju na laganoj vatri otprilike sat vremena.
Dok čekate, pomiješajte pulpu dinje i iscijedite sok filtriranjem.
Dodavanjem pikantnog daška limuna ovaj napitak možemo pretvoriti u revitalizirajuću i okrepljujuću poslasticu.
Uzmite koru citrusa i sok od citrusa i pažljivo ih prebacite u čistu staklenu posudu.
Čistom krpom obrišite vrat stakla kako biste bili sigurni da nema prljavštine ili ostataka.
Nakon što se čaša čvrsto zatvori poklopcem, može se bez brige čuvati dulje vrijeme.
Kore lubenice imaju brojne namjene osim odbacivanja kao otpada. Ovi često zanemareni pilinzi sadrže obilje vrijednih spojeva i mogu se koristiti na različite načine.
U granicama kuhinje:
Pretvaranje kore dinje u slatki i revitalizirajući džem mogućnost je koju vrijedi istražiti. Jednostavno narežite kore na kockice, pomiješajte ih sa šećerom i limunovim sokom i kuhajte smjesu do savršenstva.
Napravite divnu smrznutu poslasticu koristeći kore dinje za izradu osvježavajućeg sladoleda. Pomiješajte kore s mlijekom, šećerom i vanilijom, pa smjesu zamrznite u posudi za sladoled.
Pretvaranje kore lubenice u kompost izvrstan je način za povećanje plodnosti vašeg vrta. Kompostiranjem ovih kora možete stvoriti gnojivo bogato hranjivim tvarima koje obiluje esencijalnim mineralima kao što su kalij, magnezij i fosfor.
Kore dinje sadrže spojeve koji učinkovito odbijaju komarce i muhe, što ih čini izvrsnim prirodnim repelentom za insekte. Jednostavno razbacajte ove kore u blizini svog vanjskog prostora za sjedenje, bilo na terasi ili tijekom roštiljanja, i iskusite prednosti okruženja bez insekata.
Kore lubenice omiljena su poslastica među kokošima, patkama i svinjama kada je u pitanju hrana za životinje.
Za potrebe čišćenja kućanstva razmislite o korištenju kore dinje kao prirodne alternative krpi za prašinu. Ova ekološki prihvatljiva opcija ne samo da daje sjaj lišću sobnih biljaka, već i učinkovito uklanja prašinu.
Površine od nehrđajućeg čelika, poput lonaca i tava, mogu se učinkovito polirati korištenjem prirodnih svojstava poliranja kore dinje. Jednostavno nanesite koru na površinu i nastavite s ispiranjem vodom za optimalne rezultate.
Prije upotrebe kore lubenice preporučljivo je temeljito ih očistiti i ukloniti zelenu pulpu.
Neka vam apetit bude ugodan i zadovoljavajući!
Korak po korak upute u video formatu:
