Ove proteinske pločice su fantastične! Super jednostavne za napraviti i tako zdrave – savršene za energiju prije povratka u školu! 💪🏽 ✅👇👇

Energetske pločice od biljnih sastojaka: Zdrav izbor za vašu energiju

U današnjem ubrzanom načinu života, pronalaženje zdrave i hranljive grickalice postaje sve važnije. Energetske pločice bogate proteinima, pripremljene od prirodnih sastojaka, nude savršen balans između okusa i nutritivnih vrijednosti. Ove pločice, koje se lako pripremaju kod kuće, ne samo da zadovoljavaju vašu želju za slatkim, već i pružaju potrebnu energiju za dnevne aktivnosti ili treninge. Sadrže impresivnih 13 grama proteina po porciji, što ih čini idealnim izborom za sve one koji žele održati energiju tijekom dana. Pored toga, one su savršene za sve koji se brinu o svom zdravlju i žele izbjeći prerađene grickalice punjene šećerom i aditivima.

Zašto odabrati domaće energetske pločice?

Jedna od glavnih prednosti pripreme vlastitih energetskih pločica je kontrola sastojaka. Dok su mnoge komercijalno dostupne pločice često pune šećera i umjetnih dodataka, domaće verzije koriste isključivo prirodne i nutritivno bogate sastojke. Ovaj recept koristi kombinaciju bademâ, oraha, sjemenki bundeve, datulja i goji bobica, što ga čini izuzetno zdravim. Pored toga, domaće pločice omogućavaju prilagođavanje okusa prema vlastitim preferencijama, što je još jedan razlog zašto ih sve više ljudi odlučuje praviti kod kuće. Osim što su ukusne, ove pločice imaju i ekološku prednost. Priprema vlastitih grickalica smanjuje potrebu za ambalažom, što pomaže u smanjenju otpada. Na ovaj način, ne samo da brinete o svom zdravlju, već i doprinosite očuvanju životne sredine.

Sastojci i njihove prednosti

Osnovni sastojci za pripremu ovih energetskih pločica uključuju:

• Bademi: Bogati su vitaminom E, antioksidansima i zdravim mastima koje podržavaju srčano zdravlje. Osim toga, bademi su odličan izvor magnezijuma, koji pomaže u smanjenju stresa i poboljšanju raspoloženja.
• Orah: Izvor omega-3 masnih kiselina koje su važne za funkciju mozga i smanjenje upala. Redovno konzumiranje oraha povezano je s smanjenim rizikom od srčanih oboljenja.
• Sjemenke bundeve: Sadrže cink, magnezij i proteine, što ih čini odličnim dodatkom za poboljšanje imunološkog sistema. Pored toga, sjemenke bundeve su bogate antioksidansima koji štite tijelo od slobodnih radikala.
• Datulje: Prirodni zaslađivač bogat vlaknima i kalijem, pomaže u regulaciji probave. Datulje su također poznate po svojoj sposobnosti da povećavaju energiju, što ih čini savršenim izborom za sportiste.
• Goji bobice: Poznate po visokom sadržaju antioksidansa i vitamina C, pomažu u jačanju imunološkog sistema. Osim toga, ove bobice su povezane s poboljšanjem vida i zdravlja kože.
• Bademovo maslac: Odličan izvor zdravih masti koji pruža kremastu teksturu i dodatnu dozu proteina. Bademovo maslac je također bogato vlaknima, što pomaže u održavanju osjećaja sitosti.

Ova kombinacija ne samo da čini ukusne pločice, već i pruža niz zdravstvenih beneficija koje podržavaju aktivan stil života. Svaki od ovih sastojaka doprinosi opštem zdravlju organizma, što ih čini nezamjenjivim u ishrani.

Kako pripremiti energetske pločice?

Priprema ovih pločica je jednostavna i ne zahtijeva mnogo vremena. Evo kako to možete učiniti:

1. Tostiranje orašastih plodova i sjemenki: Zagrijte tavu na srednjoj vatri i tostirajte bademe, orahe i sjemenke bundeve. Ovaj korak pojačava njihov okus i miris, a također pomaže u zadržavanju hranljivih tvari.
2. Priprema baze: U sjeckalici pomiješajte omekšale datulje i bademovo maslac dok ne dobijete glatku smjesu. Ovaj korak je ključan jer stvara osnovu za vašu energetsku pločicu.
3. Spajanje sastojaka: U smjesu dodajte tostirane orahe, sjemenke, goji bobice, cimet i so. Miješajte dok se sve ne sjedini, a zatim provjerite okus i po želji dodajte još cimet ili malo meda ako želite dodatnu slatkoću.
4. Priprema tepsije: Obložite četvrtastu tepsiju papirom za pečenje i lagano je premažite uljem. Ovo će pomoći da se pločice lakše odvoje nakon hlađenja.
5. Pritisnite smjesu: Prebacite smjesu u tepsiju i čvrsto je pritisnite kako biste uklonili zračne džepove. Čvrsto pritisnuti sastojci rezultiraju čvrstijim pločicama koje se neće raspadati.
6. Rezanje i skladištenje: Nakon što se smjesa ohladi u frižideru, izrežite je na štapiće i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Ove pločice možete čuvati do 4 tjedna, što ih čini savršenim izborom za brze užine.

Vrijeme pripreme je otprilike 15 minuta, dok je vrijeme hlađenja između 2 i 3 sata. Ove pločice su idealne za užinu u pokretu, za radne dane ili kao osvježavajući desert nakon obroka.

Nutritivne informacije i zdravstvene koristi

Kada su u pitanju nutritivne informacije, svaka pločica sadrži otprilike 280 kalorija, 13 grama proteina, 18 grama zdravih masti, 24 grama ugljikohidrata i 4 grama vlakana. Ove vrijednosti čine ove energetske pločice odličnim izvorom energije, što je posebno važno za aktivne ljude. Njihov visok sadržaj proteina i vlakana pomaže u održavanju sitosti, što može biti korisno za kontrolu težine. Zdravstvene koristi ovih pločica su višestruke. Na primjer, mješavina proteina i zdravih masti doprinosi osjećaju sitosti i stabilizaciji nivoa šećera u krvi, što može spriječiti nagle poraste i padove energije. Također, vlakna iz datulja i goji bobica poboljšavaju probavu i podržavaju zdravlje crijeva. Pored toga, omega-3 masne kiseline iz oraha mogu pomoći u smanjenju rizika od depresije i anksioznosti, čime se poboljšava opšte mentalno zdravlje.

Zaključak

Uzimajući u obzir sve prednosti koje ove energetske pločice nude, jasno je zašto su postale popularan izbor među ljubiteljima zdravih grickalica. Pripremom vlastitih pločica ne samo da osiguravate kvalitetu sastojaka, već i prilagođavate okus svojim preferencijama. Bilo da ih koristite kao užinu prije treninga ili kao osvježavajući desert, ove pločice su siguran način da osigurate potrebnu energiju tijekom dana. Uživajte u svakom zalogaju! Ne zaboravite da podijelite ovaj recept s prijateljima i porodicom kako bi i oni mogli uživati u ukusnim i zdravim energetskim pločicama.