PANNA COTTA SA ČOKOLADOOM I MALINAMA 🍫🍓: Jednostavna i bez potrebe za kuhanjem.
Sastojci**
**Sastojci za Panna Cottu:**
– 400 ml vrhnja
– 200 ml mlijeka
– 80 g šećera u prahu
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– 4 listića želatine (ili 1 paketić želatine u prahu prema uputama na pakiranju)
– 100 g tamne čokolade.
*Za umak od malina:**
– 200 grama svježih ili smrznutih malina
– 2 žlice šećera
– 1 žličica soka od limuna
*Priprema**
Priprema želatine:
**1. Listove želatine namočite u hladnoj vodi oko 5 minuta.
Ako se koristi želatina u prahu, treba je pripremiti prema uputama na pakiranju.
Priprema Panna Cotte:
**1. U velikoj zdjeli pomiješajte slatko vrhnje, mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije.**
Smjesu razdvojiti na dva dijela.
Čokoladni sloj:
** 1. Nasjeckajte tamnu čokoladu na male komadiće i prebacite je u posudu otpornu na toplinu.
Početni dio smjese vrhnja lagano zagrijte, pazeći da ne dođe do točke vrenja; cilj je samo otopiti želatinu.
U toplu smjesu dodajte ocijeđene listiće želatine i miješajte dok se potpuno ne otope.
4. Ovu toplu smjesu pažljivo prelijte preko čokolade i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka.
5. Dobivenu čokoladnu smjesu prebacite u čaše ili kalupe i ostavite u hladnjaku barem 2 sata da se stvrdne.
**Bijeli sloj panna cotte:
** 1. Pažljivo zagrijte ostatak smjese vrhnja i umiješajte preostalu želatinu dok se potpuno ne otopi.
2. Ovu smjesu pažljivo izlijte na već stvrdnuti sloj čokolade.
3. Ostavite ga u hladnjaku najmanje 2 sata dok se potpuno ne stegne.
*Priprema umaka od malina:
** 1. Maline, šećer i limunov sok izmiksajte u blenderu i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Procijedite umak kroz gusto cjedilo da uklonite sjemenke.
Porcija:**
1. Ohlađenu panna cottu izvadite iz hladnjaka.
2. Ili prelijte umak od malina preko jela ili ga izložite sa strane.
3. Ukrasite svježim malinama i po želji pospite ribanom čokoladom.
divno! 🍫🍓
BONUS ČLANAK:
Ovaj se napitak preporuča za konzumaciju i u slučaju nepostojanja posebnih pritužbi. Mnogi se pojedinci susreću s nelagodom povezanom s bolovima u zglobovima i leđima.
Pojedinci koji su pogođeni ovim problemom itekako su svjesni do koje mjere im on smeta u svakodnevnim zadacima. Ipak, nema potrebe za očajanjem, jer nam priroda uvijek nudi lijek!
Razmislite o korištenju prirodnog lijeka koji može brzo ublažiti bolove u zglobovima i leđima ili znatno smanjiti njihovu ozbiljnost.
Sastojci:
– 1 naranča
– ½ ananasa
– 2 kruške
– 1 limun
– 2 stabljike celera
– Mali komadić korijena đumbira (otprilike 0,5 cm do 1 cm)
– Jednaka količina kurkume
– 1 žlica kokosovog ulja
Priprema:
Voće pripremite tako da ga ogulite i nasjeckate, a kurkumu i đumbir očistite. Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak na čuvanje.
Uzimajte jednu čašu dnevno.
Ovaj se napitak može slobodno konzumirati i u odsutnosti navedenih tegoba jer je iznimno koristan za zdravlje.
Sve komponente djeluju kao antioksidansi, eliminiraju toksine iz krvotoka, ublažavaju upale i bolove, a smatra se da posjeduju sposobnost iskorijenjivanja stanica raka.
