Sastojci:
- 1 čaša toplog mlijeka (200 ml)
- 1 čaša tople vode (200 ml)
- 1 žlica kvasca 1 žlica šećera
- 1 čajna čaša ulja
- 1 jaje (odvojiti žumanjak za vrh)
- 1 žličica soli
- 5 šalica brašna (dodati u kontroliranim količinama)
Za unutrašnjost:
- 3-4 krumpira
- 1 žlica maslaca
- 1 žličica soli
- 4 žlice mlijeka
Za vrh:
- Žumanjak koji smo odvojili
- 1 žlica mlijeka
Priprema:
Izmiješati sve sastojke i dobiti mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto i ostavite da fermentira 1 sat. Skuhani krumpir izgnječiti, dodati ostale sastojke i promiješati.
Dignuto tijesto podijelite na 3 jednaka dijela i oblikujte kao na videu, stavite na pleh, lagano pritisnite i premažite žumanjkom, pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, dobar tek.
BONUS ČLANAK:
SIRUP PROTIV KAŠLJA OD LOVOROVOG LISTA: Olakšava disanje, pročišćava pluća i jača imunološki sustav – neophodan lijek u sezoni gripa i viroza (RECEPCIJA).
Ukoliko osjetite početak bolesti, savjetuje se početi s uzimanjem sirupa protiv kašlja od lovorovog lista.
Odlučite li sami pripremiti lijek umjesto da ga kupite u ljekarni, razmislite o sirupu protiv kašlja od lovorovog lista. S približavanjem hladnijeg vremena dolazi sezona virusa i gripa. Ovim ljekovitim sirupom poželjno je što prije ojačati imunološki sustav i očistiti pluća. Djelotvornost sirupa se pojačava u kombinaciji s čajem od lovorovog lista.
Ovaj sirup učinkovito uklanja višak sluzi i olakšava disanje.
- Za odrasle, preporučena doza je jedna žlica tri puta dnevno u trajanju od dva tjedna, dok djeca mogu uzimati jednu do dvije žlice svaki dan.
Sastojci:
Deset listova lovora,
- petnaest žlica šećera,
- jedan limun
- i jedna žličica sode bikarbone.
- voda
Priprema:
Za početak dobro očistite listove lovora i stavite ih na ubrus. Nakon toga u tepsiju uliti vode tek toliko da prekrije dno. Umiješajte šećer i miješajte dok ne postane karamelizirano, što rezultira tekućom smeđom smjesom. Ulijte čašu vruće vode i nastavite miješati. Nakon 2-3 minute ubacite lovorov list. Nakon što počne ključati, ostavite da lagano krčka još 3 minute. Posudu poklopite i maknite s vatre pa ostavite da se ohladi. U posebnoj posudi pomiješajte sodu bikarbonu s vodom i promiješajte. Nakon toga dodajte limun i temeljito ga operite. Osušite ga ručnikom i narežite polovicu limuna na kolutove, a iz preostale polovice ocijedite sok. Prebacite sirup (nakon što ste odstranili lovorov list) u steriliziranu staklenku, a zatim dodajte procijeđeni limunov sok. Stavite nekoliko kriški limuna u staklenku i zatvorite je. Sirup čuvajte u hladnjaku.
