Sastojci:
- 500 grama kora za pitu,
- 300 grama sira
- 2 jaja.
- ulje
- sol
Premazivanje:
- paketić kvasca
- malo šećera
- sol
- Tri jaja,
- četiri šalice mlijeka,
- dvije šalice ulja
- i 22 mekog brašna.
Priprema:
Premazivanje kora: U nasjeckani kvasac (u ovom slučaju korišten je suhi kvasac) dodajte malo mlake vode, šećera i soli. Kad je kvasac nadošao, pomiješajte ga s jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve sastojke dobro izmiksati blenderom i po želji mikserom. Dobiveno tijesto mora imati konzistenciju sličnu tijestu za palačinke.
Nadjev od sira: Pomiješajte zgnječeni sir s razmućenim jajima i posolite po želji. Ovu smjesu stavite na koru i kistom nanesite premaz. Naknadno na to staviti drugi sloj kore, premazati ga, pa dodati i treći sloj koji također treba premazati. Na kraju trecu koru premazati nadjevom od sira.
Da fil ne bi curio, saviti rubove kore prije nego što sve zajedno zarolate. Rolat složiti u podmazan pleh i peći 35 do 40 minuta na temperaturi od 220°, odnosno dok pita ne dobije zlatnosmeđu boju.
BONUS ČLANAK:
Kurkuma je trenutno među najčešće korišćenim začinima u svetu, navodi stil.kurir.rs. Iako njegov osebujni okus prvenstveno vodi njegovoj primjeni u kulinarstvu, ovaj se začin također stoljećima koristi u alternativnoj medicini. Nadalje, njegova boja je prilično izvanredna.
Najčešće se koristi za liječenje probavnih smetnji, liječenje rana, ublažavanje želučanih problema, liječenje manjih posjekotina i pomoć u oporavku ozljeda mišića.
Kombinacija meda i kurkume ima izvanrednu moć koja je medicinskim stručnjacima neobjašnjiva.
Mnoštvo znanstvenih studija potvrdilo je zdravstvene dobrobiti povezane s kurkumom. Ovaj začin je bogat aktivnim spojem poznatim kao kurkumin, koji ima potencijal za ublažavanje upale i rješavanje raznih probavnih problema.
Možda će vam biti zanimljivo i ovo: služi za prevenciju i liječenje raka debelog crijeva, jetre i prostate, a primjenjuje se samo jednom dnevno.
Neki stručnjaci tvrde da kurkumin može pomoći pojedincima u prevenciji raka. Bogat antifungalnim i antibakterijskim svojstvima, ima potencijal pomoći u borbi protiv raznih bolesti. Istraživanja pokazuju da kurkumin može pospješiti preživljavanje stanica tijekom slučajeva teške upale.
Osim toga, služi za zaštitu DNK. Ova tvar utječe na 700 gena u našem tijelu i rješava više od 160 zdravstvenih problema. Njegova protuupalna svojstva mogu pomoći u liječenju bolesti kao što je osteoartritis.
Brojni stručnjaci tvrde da kurkuma može pomoći u liječenju bolesti jetre, respiratornih problema, autoimunih poremećaja i neuroloških stanja.
Prisutan je spoj poznat kao turmeron, koji također može djelovati kao prirodni lijek za Alzheimerovu bolest. Ima potencijal poboljšati kognitivnu funkciju i olakšati popravak moždanih stanica.
Kurkuma ima snažna antioksidativna i protuupalna svojstva koja mogu pomoći u liječenju raznih vrsta raka, uključujući rak želuca, dojke, pluća, jetre i debelog crijeva. To je korisno jer čuva zdrave stanice dok cilja na maligne.
Djelotvornost kurkume znatno se pojačava u kombinaciji s medom.
Ova kombinacija može pomoći u borbi protiv različitih sojeva bakterija, a istovremeno štiti korisne bakterije prisutne u crijevima.
U nastavku je opisan postupak za pripremu ove moćne smjese:
Sastojci:
Jedna žlica kurkume u prahu.
Sto grama meda
Priprema i unos:
Pomiješajte sastojke u staklenoj posudi.
Ako ste prehlađeni, uzmite žličicu ove mješavine svakih sat vremena. Sljedećeg dana smanjite učestalost na jednu čajnu žličicu svaka dva sata. Do sljedećeg dana ograničite dozu na tri puta tijekom dana.
Dopustite da se smjesa postupno otopi u ustima umjesto da je odmah progutate.
Za optimalne rezultate preporuča se dodati čajnu žličicu ove mješavine u čaj svaki dan.
