Izvanredne zdravstvene dobrobiti i ugodan okus potpuno zrelih oraha naširoko su priznati. Ipak, izvanredne kvalitete oraha u njihovom zelenom stanju tijekom lipnja i srpnja većini ostaju uglavnom nepoznate.
Stoljećima je korištenje zelenih oraha, lišća i mladog lišća oraha prevladavalo u stvaranju različitih proizvoda za ljepotu i zdravlje.
Naše će smjernice obuhvatiti optimalno korištenje i praktične mogućnosti ovih resursa.
Zdravstvene prednosti povezane s konzumiranjem zelenih oraha.
Ne samo da se zeleni orasi smatraju pravom delicijom, već se mogu pohvaliti i iznimnim zdravstvenim prednostima.
Ovo voće je bogato vitaminom C, jača imunološki sustav i pomaže u procesima detoksikacije.
Ove tvari se bore protiv umora i depresije, eliminiraju toksine iz tijela, jačaju jetru i želudac, pročišćavaju krvotok, čiste sluznicu jednjaka i olakšavaju eliminaciju štetnih metala. Osim toga, učinkovito ublažavaju glavobolje i menstrualne probleme.
Primjena ulja dobivenog od suhih zelenih oraha ne samo da potiče snagu kose, već također pomaže u smanjenju prhuti.
Revitalizirajući i jačajući umornu kožu, džem od zelenih oraha nudi osvježavajuću promjenu.
Konzumacija zelenih oraha ne samo da je korisna za zdravlje, već nudi i ugodan kulinarski doživljaj jer savršeno nadopunjuju meso, mogu se koristiti kao sastojci za salate od povrća, a dobro se slažu i s voćnim salatama.
Ulje s ljekovitim svojstvima koje se može koristiti za njegu kože.
Ne samo da hrani kožu, već se također koristi za pospješivanje procesa zacjeljivanja opeklina i ožiljaka.
Za pripremu skupite sedam zelenih oraha, dvije mrkve i maslinovo ulje (ili bilo koje drugo ulje).
Orahe narežite na četvrtine, mrkvu naribajte i stavite u bocu. Pokrijte sadržaj maslinovim uljem, zatvorite bocu i ostavite da odstoji na suncu otprilike mjesec dana. S vremenom će ulje postupno potamniti.
Osim svoje učinkovitosti u liječenju psorijaze, ekcema, bora, staračkih pjega i herpesa, ulje pruža dragocjenu pomoć kod ovih stanja kože.
Slatki nektar dobiven od nezrelih oraha poznat je kao med od zelenog oraha.
Med u ovom konkretnom slučaju prvenstveno služi kao konzervans.
Utvrđeno je da orasi pružaju olakšanje za različita zdravstvena stanja, uključujući anemiju, poremećenu krvnu sliku, upalu grla, respiratorne bolesti (osobito bronhitis) i hipotireozu.
Priprema:
Da biste napravili ovaj pripravak, skupite 40 zelenih oraha i narežite ih na četvrtine. Uredno ih stavite u staklenu bocu i ulijte pola litre meda. Čvrsto zatvorite bocu i ostavite je da nesmetano odstoji 40 dana, čuvajući je dalje od izravne sunčeve svjetlosti u hladnom prostoru za skladištenje, kao što je smočnica. Kada ste spremni za konzumaciju, jednostavno uzmite jednu čajnu žličicu ovog eliksira ujutro prije nego bilo što drugo pojedete.
Kada se orašasti plodovi slome, oni će pustiti svoj sok, što rezultira konzistencijom poput sirupa.
Liker od nezrelih oraha.
Ovu omiljenu deliciju ljudi često konzumiraju kako bi ublažili simptome vezane uz smanjeni rad štitnjače, poremećaje probavnog trakta (kao što su bolovi u želucu i čirevi), glavobolje, menstrualne bolove ili jednostavno za poboljšanje raspoloženja.
Za pripremu prikupite sljedeće sastojke: 1 litar domaće rakije, 12 zelenih oraha, 400 g šećera, 4 klinčića, 5 zrna kave, 2 paketića vanilin šećera i 1 organski limun.
Počnite tako da operete orahe i prepolovite ih. Zatim narežite limun na kolutove. Pomiješajte orahe i kriške limuna u boci, pazeći da se dobro izmiješaju. Dobro zatvorite bocu i ostavite je na izravnoj sunčevoj svjetlosti 40 dana. Povremeno protresite bocu kako biste pomogli u otapanju šećera i osigurali pravilno miješanje. Upamtite da ne otvarate bocu jer to može uzrokovati isparavanje alkohola.
Nakon procjeđivanja, tekućina se može piti na žlicu ili kao aperitiv uz kockicu leda; važno je zapamtiti njegovu alkoholnu prirodu i konzumirati ga umjereno.
