PREDSTAVLJAMO NOVU SLASTICU BEZ ŠEĆERA – PRIPREMA SE ZA SAMO 10 MINUTA! 🍫
⏱️ Sadrži samo 2 sastojka, ovaj recept ne zahtijeva pečenje i potpuno je bez grižnje savjesti!
**Priprema:**
10 minuta * **Kuhanje (topljenje čokolade):** 5 minuta * **Hlađenje:** 2 do 3 sata * **Ukupno vrijeme:** Otprilike 3 sata.
🥣 **Komponente**
* 3 **zrele banane** * 200 g **tamne čokolade** (idealno bez šećera ili s malo šećera)
**Priprema, na sustavan način**
1. Poslažite banane.
* Uklonite koru s banana i narežite ih na manje dijelove kako biste olakšali miješanje. * Premjestite komade u blender ili duboku zdjelu ako koristite uronjeni blender.
2. Kombinirajte
* Obradite banane dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju. * Ova mješavina služi vam kao prirodna baza i zaslađivač.
3. Postupak otapanja čokolade
* U malom loncu zakuhajte vodu. * Stavite čokoladu u termootpornu zdjelu i otopite je na pari (iznad kipuće vode) uz stalno miješanje.
Nakon što postigne savršeno glatku konzistenciju, maknite ga s vatre.
4. Spajanje komponenti
Smjesu banana umiješajte u otopljenu čokoladu. Upotrijebite lopaticu ili mikser kako biste sjedinili sastojke dok ne dobijete glatku i sjajnu konzistenciju.
5. Punjenje kalupa
* Pripremite manji kalup, npr. kalup za kruh ili mali četvrtasti lim za pečenje, obložite ga papirom za pečenje.
Pažljivo ulijte smjesu i uvjerite se da je površina ravna.
6. Regulacija temperature
Ohladite smjesu i ostavite je da se hladi najmanje 2 do 3 sata, ili dok se potpuno ne stegne.
7. Rezanje i prezentiranje
Pažljivo izvadite iz kalupa, narežite na kocke i stavite ohlađeno.
✅ **Prijedlozi i alternative**
Po želji u smjesu se može dodati malo **cimeta**, **vanilije** ili žlica **maslaca od kikirikija**. Kako biste poboljšali teksturu, razmislite o dodavanju **sjeckanih orašastih plodova** ili **kokosovog brašna** prije procesa hlađenja.
Za one koji preferiraju izraženiji okus čokolade, savjetuje se odabir čokolade koja sadrži 70% kakaa ili više.
