Ovaj recept za doručak nije samo najbrži nego i najjednostavniji.
Započnite jutro s ovim slatkim palačinkama od jabuka koje su prepune zdrave dobrote. Izrađeni od mljevene zobi, jogurta od vanilije bez šećera i sočnih svježih jabuka, izvrstan su izbor za hranjiv doručak.
Ove će palačinke zasigurno postati omiljene, zahvaljujući neodoljivom dodiru koji pruža osvježavajući okus limunove korice. Bilo da vam je potreban brz i hranjiv obrok ili želite zadovoljiti nepce svoje obitelji, ove su palačinke savršen izbor.
Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:
Za pripremu ovog jela trebat će vam ili 82 grama mljevene zobi ili zobenog brašna, što odgovara 1 šalici. Osim toga, trebat će vam 2 velika jaja, 46 grama (otprilike 3 žlice) bjelanjaka, 225 grama (ili 8 unci) nezaslađenog jogurta od vanilije, velika jabuka koja je naribana i teška 225 grama (ili 8 unci), 1 žličica ekstrakta vanilije, 1 žličica praška za pecivo i korica pola limuna.
Priprema:
Za početak sakupite suhe komponente. Pretvorite staromodnu zob u fini prah pomoću procesora za hranu, ili alternativno odaberite gotove zobene pahuljice. Pomiješajte zobeno brašno s praškom za pecivo i dobro izmiješajte smjesu.
Pomiješajte tekuće elemente tako što ćete razbiti jaja u prostranu zdjelu i dodati bjelanjke. Umiješajte nezaslađeni jogurt od vanilije, koricu limuna i ekstrakt vanilije. Snažno miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Kako biste napravili tijesto, pomiješajte sastojke polaganim ubacivanjem suhih elemenata u mokru smjesu. Važno je postići besprijekornu teksturu. Dodatno naribajte jabuku i nježno je umiješajte u tijesto.
Započnite proces izrade ovih slatkih palačinki zagrijavanjem velike tave koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Nastavite tako da lagano izlijete tijesto na prethodno zagrijanu tavu i ostavite da se svaka palačinka peče otprilike 2-3 minute s obje strane. Čim primijetite da se rubovi počinju sjedinjavati i na površini izlaze mjehurići, vješto izvedite besprijekoran flip i nastavite s pečenjem dok ne postignete divnu zlatno smeđu nijansu.
Doživite vrhunski užitak i užitak prepuštajući se utješnom zagrljaju pahuljastih palačinki, popraćenih slatkim nadjevima skrojenim prema vašim željama. Uživajte u svakom ukusnom zalogaju i uživajte u blaženom uživanju!
Ispod je nekoliko predloženih metoda za prezentaciju i posluživanje ovog jela:
Povećajte svoj užitak u palačinkama nadopunjujući ih asortimanom slatkih izbora. Kombinirajte ove prozračne poslastice s gomilom šarenog, svježe rezanog voća, slatkim preljevom blistavog meda ili raskošnom grupom baršunastog grčkog jogurta. Da biste dodali dodatni sloj užitka, kušajte ih uz zdjelu mirisnog cimeta ili raskošno glatkog javorovog sirupa.
