Ova divna poslastica ne samo da sadrži želatinu, već se može pripremiti za samo 5 minuta!
Prepustite se osvježavajućem svijetu voća kroz ovaj nekomplicirani i pristupačni užitak izrađen od svježih poljoprivrednih proizvoda i mliječnih elemenata. Ovaj preslatki desert besprijekorno spaja prirodnu slatkoću zrelog voća sa sočnošću komponenti na bazi mlijeka, a sve je to zatvoreno u prekrasnoj poslastici stvorenoj s agar-agarom, biljnom alternativom želatini.
Za one koji traže brzu i zdravu opciju da zadovolje želju za slatkim, ova alternativa desertu osmišljena je tako da bude hranjiva i lako pripremljena u nekoliko trenutaka.
Potrebni sastojci su sljedeći:
Da biste napravili ovo divno jelo, trebat će vam izbor voća, kao što su mandarine kojima je oguljena kora i koštica, kivi kojima je oguljena kora i koštica, dragulji kojima je oguljena kora i koštica, grejpfruti kojima je oguljena koštica i koštica, jabuke koje izvađene su koštice i jezgra te banane kojima je izvađena jezgra. Uz voće, prikupite 8 grama agar-agara, 50 mililitara vode, 350 mililitara mlijeka, 200 grama kondenziranog mlijeka i 200 grama kiselog vrhnja ili jogurta.
Kako se priprema ukusna slastica iz Vicinije?
Započnite slaganjem kriški mandarine, kivija, kakija, grejpa, jabuke i banane kako biste stvorili prekrasnu voćnu mješavinu. Imate mogućnost držati ih odvojeno ili ih pomiješati zajedno u velikodušnoj zdjeli za posluživanje. Sada prijeđimo na pripremu smjese agar-agar:
Pomiješajte 50 ml vode s agar-agarom u maloj posudi i ostavite da odstoji otprilike 3-5 minuta. Smjesu neprestano miješajući zagrijavajući na srednjoj vatri dok se agar-agar potpuno ne otopi. Kad se otopi, maknite s vatre.
U posebnoj posudi za umake lagano zagrijte mlijeko i kondenzirano mlijeko dok se potpuno ne izmiješaju, pazeći da smjesa ne dosegne točku vrenja.
Nakon što se mlijeko zagrije, umiješajte otopljenu mješavinu agar-agara miješajući je. Kako biste zajamčili potpunu asimilaciju, dobro promiješajte sve sastojke.
Za glatku i baršunastu teksturu, pomiješajte mliječnu smjesu s kiselim vrhnjem ili jogurtom. Maknite mliječnu smjesu s vatre i pobrinite se da je jogurt sobne temperature kako biste spriječili zgrušavanje. Temeljito umiješajte kiselo vrhnje ili jogurt u mliječnu smjesu dok ne dobijete svilenkastu konzistenciju.
Kombinirajte mješavinu mlijeka i jogurta, uključujući asortiman različitog voća, kako biste stvorili ugodan desert. Pustite smjesu da odstoji dok ne postane čvrsta, a zatim je premjestite u hladnjak da se potpuno stegne na najmanje 1 sat.
Poslužiti:
Kako biste u potpunosti okusili desert, preporučuje se poslužiti ga ohlađenog nakon što se stegne. Kako biste poboljšali njegov okus, možda biste trebali razmisliti o tome da dodate med ili svježe ubrano voće kao divan preljev.
Dopustite mi da vam dam nekoliko prijedloga kako najbolje prezentirati i poslužiti ovu kulinarsku kreaciju.
Doživite pravi užitak miješanja sočnog voća s glatkim, kremastim mlijekom, savršenim načinom da završite svaki obrok s daškom pomlađivanja. Ova divna fuzija jednako je prikladna za osvježavajuću podnevnu poslasticu tijekom sunčanih dana. Svilenkasta tekstura i živi voćni okusi pretvaraju ovu slasticu u apsolutni užitak koji će zasigurno osvojiti pojedince svih dobi.
video pogledajte na: https://www.youtube.com/watch?v=DEESnVx8Qmo
