SASTOJCI:
Biskvit:
Količina šećera od 10 dekagrama.
Količina margarina od 20 dekagrama.
Količina od 10 dekagrama čokolade za kuhanje.
Potrebna je mjera od četiri žlice brašna.
Jedna jedinica praška za pecivo.
Ukupno četiri jaja.
Krema:
Količina od 20 dekagrama čokolade za kuhanje.
Pola litre slatkog vrhnja.
Dovoljna je samo jedna žlica šećera.
PRIPREMA:
Pomiješajte žumanjke i šećer, zatim otopljeni margarin i čokoladu, zatim smjesu brašna i praška za pecivo, a zatim lagano ručno umiješajte bjelanjke u smjesu, izbjegavajući upotrebu miksera.
Za postizanje optimalnih rezultata smjesu stavite u posudu za pečenje dimenzija cca 20x35cm i pecite na temperaturi od 180°C oko 20 minuta. Međutim, važno je napomenuti da vrijeme pečenja može varirati ovisno o specifičnoj pećnici koja se koristi. Da biste utvrdili je li jelo potpuno kuhano, jednostavno umetnite vilicu i procijenite njegovu spremnost.
Čin stvaranja datoteke.
Slatko vrhnje, čokoladu i šećer lagano zagrijte na laganoj vatri uz lagano miješanje do točke vrenja.
Svježe pečeni biskvit izbodite vilicom na više mjesta i dok je još topao nakapajte toplu kremu.
Iako je krema relativno rijetka, nema potrebe za dodatnim miješanjem i dodacima jer će se prirodno zgusnuti nakon nekoliko sati u hladnjaku.
Započnite tako da tortu ostavite da dostigne sobnu temperaturu prije nego je nastavite hladiti, pazeći da se krema stegne, a torta ohladi.
Servirati:
Za optimalne rezultate, jelo popratite svježom narančom i ostavite da se hladi u hladnjaku minimalno 5 sati.
