Za samo dva minuta, slatke Rafaello oblatne su spremne za uživanje.
Postoje određene stvari koje su vam potrebne:
Dvije veće oblatne koje se sastoje od dva lista.
Jedan list Raffaello vafla.
Soba je bila obasjana blagim, blagim sjajem.
Potrebno mjerenje šećera je 300 grama.
Potrebno je mjerenje od 2 decilitra vode.
Preporučena količina putera ili margarina je 125 grama.
Količina od 100 grama bijele čokolade.
Količina mlijeka u prahu iznosi 200 grama.
Mjera od 150 grama kokosa.
Za stvaranje bogatog, tamnog punjenja:
Za mjerenje je potrebno 300 grama šećera.
Količina od dva decilitra vode.
Količina od 250 grama putera ili margarina.
Količina od 100 grama crne čokolade.
Potrebna količina mlijeka u prahu je 200 grama.
Potrebna količina mljevenog keksa, u rasponu od 350 do 400 grama, određena je vrstom keksa koji se koristi.
Priprema:
Da napravite lagani fil za Raffaello napolitanku, pomiješajte 300 g šećera i 2 dcl vode u posudi, pa pirjajte 3-4 minute nakon što provri. Zatim umiješajte puter i bijelu čokoladu dok se ne istopi. Skloniti s vatre i dodati mlijeko u prahu, pazeći da se dobro izmiješa mikserom kako bi se uklonile grudvice. Na kraju mikserom umiješajte kokos. Toplu smjesu rasporedite na list Raffaello vafla, popunite udubine i ravnomjerno zagladite fil. Na vrh stavite još jedan list obične vafle i preokrenite je, tako da Raffaello oblatna bude gornji sloj. Za tamni fil ponovite postupak tako što ćete u posudi pomiješati 300 g šećera i 2 dcl vode, kuhati 3-4 minute nakon ključanja. Otopite puter i crnu čokoladu, pa sklonite sa vatre i dodajte mleko u prahu, dobro izmiksajući mikserom da dobijete glatku konzistenciju. Na kraju, blenderom umiješajte mljeveni keks, prilagođavajući količinu prema vrsti upotrijebljenog keksa. Zagrijanu smjesu stavite na Raffaello oblatnu, vodeći računa da pokrije cijelu površinu i da ravnomjerno ispuni udubljenja. Na vrh dodati drugi sloj obične oblande, pazeći da izbočena strana bude okrenuta ka filu.
Nakon što dodate teži predmet i ostavite da se ohladi, nastavite da narežite smjesu na pravokutne šipke.
