Zaprepastit ćete se kada otkrijete svrhu ladice ispod pećnice. U brojnim kuhinjama pećnica i štednjak spojeni su u jednu bitnu jedinicu. Iako su uloge štednjaka i pećnice sasvim jasne, funkcija ladice koja se nalazi ispod pećnice mogla bi vas zbuniti.
U brojnim kuhinjama ključan uređaj spaja štednjak i pećnicu u jednu jedinicu. Iako su namjene štednjaka i pećnice sasvim jasne, mogla bi vas zbuniti specifična značajka ovog uređaja: ladica koja se nalazi ispod pećnice.
Čemu služi ladica ispod pećnice? Da biste odgovorili na ovo pitanje, bitno je prvo identificirati vrstu ladice u pitanju. Postoje dvije kategorije ladica koje se nalaze ispod pećnice: jedna namijenjena za održavanje topline i druga namijenjena za pohranu.
Ladica za zagrijavanje je upravo ono što njeno ime sugerira – ladica dizajnirana za održavanje topline hrane. Za procjenu mogućnosti ladice, možete slijediti jednu od dvije metode na temelju vašeg modela pećnice. Započnite lociranjem upravljačke ploče pećnice. Obično će unutar ploče postojati poseban dio gumba koji vam omogućuje podešavanje temperature ladice pećnice. Alternativno, možete pronaći gumb posvećen kontroli temperature.
- Ako ne nađete kontrole, sljedeće mjesto za pregled je sama ladica. Određene grijaće ladice imaju regulatore temperature smještene unutra, koji su vidljivi samo kada se ladica otvori. Ako je to slučaj, onda je vaša pećnica opremljena ladicom za zagrijavanje!
- Kada vaša pećnica ima ladicu za grijanje, postoje različiti načini za njezino korištenje. Ipak, ne treba ga promatrati kao dodatnu opciju kuhanja. Razlog tome je što je temperatura u ladici za održavanje topline ograničena, što otežava kuhanje hrane do potrebne unutarnje temperature (i sigurno želite izbjeći rizik od bolesti).
Hladnije temperature mogu se razlikovati ovisno o vrsti pećnice koju imate, stoga je važno da točne informacije potražite u priručniku s uputama za svoju pećnicu.
Određene ladice za održavanje topline imaju sposobnost prženja hrane. Iako savjetujemo da ne koristite toster za kuhanje hrane isključivo zbog problema s temperaturom, može se koristiti za upotpunjavanje jela. Na primjer, ako želite postići hrskavu koricu na pečenim makaronima sa sirom, toster je prikladna opcija.
Ladica za grijanje služi kao idealno rješenje za održavanje topline hrane dok pripremate jelo. Osim toga, može se koristiti za omogućavanje dizanja tijesta za kruh, što je proces u kojem se tijesto širi dok ne udvostruči svoju izvornu veličinu. Neovisno o primjeni, ladica za grijanje pokazala se kao neprocjenjivo sredstvo u svakoj kuhinji.
U nedostatku kontrole temperature, vaša pećnica ima ladicu za pohranu! Ova ladica služi kao idealno mjesto za držanje kuhinjskih alata poput kalupa za muffine, limova za pečenje ili čak lonaca i tava. Bez obzira što odabrali staviti u ladicu, osigurajte da su sigurni za korištenje u pećnici.
