Otkrijte osvježavajući svijet voća kroz ovaj jednostavan i pristupačan užitak izrađen od svježih namirnica i mliječnih proizvoda.
Ovaj divan desert savršeno spaja prirodnu slatkoću zrelog voća s kremastom komponentom na bazi mlijeka, a sve to uklopljeno u ukusnu poslasticu koja koristi agar-agar, biljnu alternativu želatini.
Ovo je namijenjeno onima koji traže opciju zdravog deserta koji se može napraviti u samo nekoliko minuta.
POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci za recept uključuju nekoliko vrsta voća: mandarine kojima je oguljena kora i koštica, kivi koji je također oguljen i koštica, dragulji oguljeni i koštica, grejpfrut kojem je koštica očišćena, jabuka očišćena od koštice i koštice te banana oguljena i isječena. Nadalje, trebat će vam 8 grama agar-agara, 50 mililitara vode, 350 mililitara mlijeka, uz 200 grama kondenziranog mlijeka i 200 grama kiselog vrhnja ili jogurta.
Priprema:
Prvo pripremite voće tako što ćete posložiti kriške mandarine, kivija, kakija, grejpa, jabuke i banane. Možete ih staviti u pojedinačne posude ili ih pomiješati u velikoj zdjeli za posluživanje. Zatim prijeđite na pripremu smjese agar-agar:
U maloj posudi pomiješajte agar-agar s 50 ml vode i ostavite da odstoji otprilike 3-5 minuta. Dok zagrijavate smjesu na srednjoj vatri, neprestano miješajte dok se agar-agar potpuno ne otopi. Nakon što se otopi, maknite s vatre.
U drugom loncu pomiješajte mlijeko s kondenziranim mlijekom i lagano ih zagrijavajte dok se potpuno ne sjedine. Pazite da smjesa ne dosegne točku vrenja.
Nakon što se mlijeko zagrije, dodajte otopljenu smjesu agar-agara miješajući. Sve dobro promiješajte kako biste osigurali potpunu integraciju.
Za kremastu teksturu pomiješajte kiselo vrhnje ili jogurt s mliječnom smjesom. Sklonite mliječnu smjesu s vatre i osigurajte da je jogurt sobne temperature kako biste spriječili zgrušavanje. Kiselo vrhnje ili jogurt temeljito umiješajte u mliječnu smjesu dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Za pripremu deserta pomiješajte mješavinu jogurta i mlijeka s raznim voćem. Ostavite desert da odstoji dok se ne počne stvrdnjavati, a zatim ga stavite u hladnjak na najmanje 1 sat da se potpuno stegne.
Poslužiti:
Kako biste osigurali najbolji doživljaj, poslužite desert ohlađen kada se potpuno stegne. Dodavanje svježeg voća ili meda kao divnog ukrasa može dodatno poboljšati njegov okus.
Evo nekoliko prijedloga za posluživanje ovog jela:
Uživajte u užitku miješanja sočnog voća s kremastim mlijekom, što ga čini savršenom opcijom za završetak svakog obroka s osvježavajućim prizvukom. Ova divna kombinacija služi i kao izvrsna podnevna poslastica u vrućim danima. Glatka tekstura i živahni voćni okusi pretvaraju ovaj slatkiš u ugodnu poslasticu koja privlači pojedince svih dobi.
