Jednostavno možete napraviti divnu i praktičnu zamjenu za kruh koristeći samo jogurt, vodu, brašno i prstohvat soli.
Odabir laganih palačinki umjesto uobičajenih peciva iz trgovine nudi divnu alternativu.
Ove preslatke poslastice savršeno se slažu uz bilo koje popratno jelo, bilo da se radi o doručku ili večeri.
Potrebni sastojci su sljedeći:
Za pripremu recepta trebat će vam 1 šalica (200 ml) vode, 1 šalica (200 g) jogurta, 2 šalice (250 g) glatkog brašna i 1 čajna žličica soli.
Za dodavanje dodatnog jastuka (ako želite):
maslac
sir
rajčica
korijandar
salata
Način pripreme:
Dodajte vodu u lonac.
Premjestite predmet na ploču štednjaka.
Stavite poklopac na vrh i ostavite da prokuha.
U vodu koja trenutno ključa umiješajte jogurt.
Temeljito sjediniti pomoću lopatice.
Ostavite sastojke da se kuhaju otprilike 4 do 5 minuta.
Kada istekne zadano vrijeme, lonac skinite sa štednjaka.
Uključite brašno kao jedan od sastojaka.
Po završetku pospite malo soli, dobro promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
Prebacite tijesto u zdjelu značajne dubine.
Ručno sjedinimo sastojke.
Nakon što se tijesto prebaci na radnu površinu, nastavite ga mijesiti dok ne postane glatko.
Tijesto oblikujte u vitak valjak tako da ga tanko razvaljate.
Sastojke narežite na komade otprilike veličine oraha.
Zatim uzmemo tijesto i lagano ga valjajući oblikujemo u okrugli oblik.
Pritiskom rukama oblikujemo tijesto u male palačinke.
Stavite posudu na štednjak i ostavite da se zagrije bez ulja i tekućine.
Trenutno smo u procesu pripreme i kuhanja serije ukusnih palačinki.
Kuhajte na jakoj vatri dok jelo ne dobije ukusnu zlatnosmeđu boju s obje strane.
Svježe pečene palačinke pažljivo prebacite na čistu kuhinjsku krpu.
Kako se ne bi osušili, svakako ih pokrijte dodatnim ručnikom.
Palačinke premažite obilnim slojem kremastog maslaca.
Složili smo kriške sira zajedno na urednu hrpu.
Uključite dio rajčice.
Zatim ubacujemo peršin.
Za potpun obrok dodajte salatu.
Na vrh stavite drugu palačinku i poslužite.
Neka vam apetit bude ispunjen srećom i zadovoljstvom.
