Sirovina:
12 dkg margarina
12 kg šećera
12 kg oraha
30 kg brašna
1 prašak za pecivo
1 jaje
2 vanilinoza
Po potrebi dodajte mlijeka
Pripremiti:
Šećer, jaja i mast pjenasto miksajte. Nakon toga dodajte ostale sastojke.
Napunite kalupe, ali ne do kraja jer će se kandžice malo dignuti tijekom pečenja. Nakon pečenja šape još vruće posuti šećerom u prahu.
Bonus članak:
Banana bajka Za mnoge najljepša torta od banana
Sastojci za kolačiće:
9 jaja
9 žlica šećera
9 žlica nasjeckanih oraha
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
Datoteka jedan:
100 g nasjeckanih oraha
200 g šećera u prahu
150 ml mlijeka
150 g maslaca
4 banane
Datoteka 2:
600 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
200 g šećera u prahu
150 g maslaca
4-5 banana
Za ukras:
300 ml slatkog vrhnja (šlag)
50 g cokolade za kuhanje
Pripremiti:
Razbiti jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodati 4 žlice šećera. Ujednačeno umutiti, bjelanjcima dodati 5 žlica šećera i tući dok se ne napravi čvrsti snijeg. Pažljivo promiješajte i dodajte brašno, prašak za pecivo i nasjeckane orahe. Veći četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje i rasporediti polovinu smjese. Pecite na 200°C oko 15 minuta. Na isti način ispeći i drugu koru!
Fil 1: Zagrejati 150 ml mleka i preliti preko seckanih oraha. Ohladite pa dodajte puter izmiksan sa šećerom u prahu. Mutiti mikserom!
Fil 2: Skuvati 500 ml mlijeka i dodati puding razmućen u 100 ml mlijeka. Gotov puding ohladiti i dodati maslac i šećer u prahu. miješati.
Na pečenu koru za pitu rasporediti polovinu fila, dodati 2 banane i urolati. Na isti način razvaljamo i drugi volumen. Režemo rolice i slažemo ih na dno kalupa za torte.
Filovati polovinu nadjeva II. Tako smo poslagali izrezane banane. Preko banana rasporediti preostali II fil.
Zatim redamo isječene kolutiće drugog kolačića.
Stavite tortu u hladnjak da se ohladi. Zatim izvaditi kalup i cijelu tortu premazati šlagom i posuti naribanom čokoladom.
Ugodan dan!
