Sastojci:
- Idu tri lista oblatne.
- Količina kiselog vrhnja je 400 grama.
- Potrebna je količina od 400 grama majoneze.
- Količina sitnog sira težine 300 grama.
- Porcija šunke od 100 grama.
- Porcija čajne kobasice od 100 grama.
- Količina od 250 grama skuhane mrkve.
- Količina sira je 150 grama.
Priprema:
Za izradu četiri manja lista oblatne jednostavno prerežite dva veća na pola.
Da bi bile savitljivije, tri lista stavite u navlaženu krpu i zamotajte.
Kako bi veliki list bio savitljiviji, pažljivo ga omotajte navlaženom krpom.
Za nadjev trebat će vam skupiti sitni sir, kiselo vrhnje i 300 g majoneze.
Nastavite miješati sastojke dok ne dobijete glatku i gustu konzistenciju.
Uzmite omekšale listove oblatne, na tri manje listove ravnomjerno rasporedite nadjev, pa prvi zarolajte s listićima šunke, drugi s polovicom listića čaja i treći s polovicom oblatne. nasjeckane mrkve.
Nadjev ravnomjerno rasporediti na obilan list oblatne.
Da biste napravili trokutasti oblik, počnite s postavljanjem dvije smotane rolice u sredinu velike oblatne, dodajte malo nadjeva prije nego stavite treću roladu na vrh.
Odvojite preostali nadjev i obilato premažite svaku od ovih rolica, pa ih pažljivo savijte uz pomoć rubova velike oblatne.
Obilno namažite majonezom cijelu površinu trokuta, a zatim ravnomjerno pospite naribani sir po vrhu.
Dodatni članak
U dobi od 84 godine donio sam odluku o preseljenju svoje majke u ustanovu za skrb i od tada se moj život značajno poboljšao i postao mnogo lakši za upravljanje.
Postoji li još nešto što sam mogao učiniti da joj pomognem?
Pomisao o preseljenju ostarjelih roditelja u starački dom često se javlja kada postanu nesposobni za brigu o sebi. Ovu je odluku teško donijeti jer nailazi na neodobravanje u društvu. Međutim, jedna je žena hrabro podijelila svoje osobno iskustvo smještaja svoje majke u starački dom i kako joj je to naposljetku promijenilo život na bolje.
Po povratku s posla zatekao sam prizor odškrinutih vrata. Bez oklijevanja sam požurila unutra, samo da bi me dočekao zvuk vode koja je dopirala iz kupaonice. Kada je napunila svoj kapacitet, a višak vode prolio se po podu i probio se u hodnik. Zabrinuta sam odmah okrenula mamin broj, ali nažalost, nije bilo odgovora.
Razmišljao sam o tome što poduzeti i kamo usmjeriti svoje korake. Gdje se nalazi njezina trenutna lokacija zaokupljalo mi je misli.
Nakon konzultacija sa susjedima, pokazalo se da su je uočili u razgovoru s kolegama bakama iz okoline, kako sjedi na klupi ispred ulaza u zgradu. Ispunjen žurnošću, žurno sam otišao do lokacije i otkrio je usred grupe, duboko u raspravi. Njihovi pogledi prema meni odavali su osjećaj zbunjenosti, kao da ispituju moje stanje uma.
Nakon prvog promatranja, činilo se da je moja majka savršeno obična, ali drugi nisu znali da se bori s Alzheimerovom bolešću i da je već iskusila brojne agresivne epizode. Dok smo se vraćali kući, razmišljao sam koje korake poduzeti sljedeće. Postalo je jasno da je više ne mogu ostaviti samu. Međutim, ni ja nisam mogao stalno biti uz nju. Uostalom, imao sam posao i nisam želio žrtvovati sve svoje slobodno vrijeme samo za brigu o njoj. Želio sam priliku izaći s prijateljima, potencijalno upoznati nekoga posebnog… Bila je to stalna borba, mučena osjećajima krivnje i sumnje u sebe, osobito u onim trenucima kada sam se osjećao potpuno svladano.
Nakon pažljivog razmatranja, donio sam tešku odluku da je premjestim u specijaliziranu ustanovu koja zadovoljava potrebe zahtjevnih starijih osoba. Ova ustanova nudi danonoćni nadzor i izuzetnu njegu, koju ja osobno nisam u mogućnosti pružiti. Prošla je godina dana otkako je moja majka tamo postala stanovnica.
Svaki vikend posjećujem svoju majku i brinem se za njezino dobro. Unatoč tome, u meni još uvijek postoji osjećaj nelagode. Ne mogu a da se ne zapitam jesam li mogao više učiniti za nju. Da li i vi osuđujete moje postupke?
