Početkom ove godine, zahvaljujući malo toplijem vremenu, Zova nam je procvjetala te preporučamo da iskoristite njena ljekovita svojstva i iznimno ugodan miris za izradu božanstvenog soka, idealnog osvježavajućeg napitka koji je uz to i vrlo zdrav!
Tradicija spravljanja soka od bazge seže još u davna vremena, od naših predaka koji su otkrili nevjerojatnu ljekovitost sirupa od bazge. Naši preci su smatrali da je Zowa jedna od najljekovitijih biljaka na svijetu, a kasnije su to potvrdili i znanstvenici, ističući da sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina A, B i C. Do sada je Zova poznata u liječenju gripe, začepljenih sinusa, bronhitisa, astme i alergija. Osim toga, dokazano je da sok od jabuke poboljšava imunitet i pomaže u liječenju dijabetesa i zatvora. Pretpostavlja se da su flavonoidi sadržani u zovi odgovorni za većinu njezinih ljekovitih svojstava. Flavonoidi su snažni antioksidansi koji štite naše tijelo od oštećenja.
Zato se koristi za liječenje degenerativnih bolesti i prevenciju raka. Izvrsna je pomoć protiv gripe i prehlade jer jača imunitet. Uz to, zova ima antivirusna i antibakterijska svojstva, pa ako mislite da vas muči gripa, možete piti čaj od suhih cvjetova zove ili jednostavno piti domaći sok od zove. Ova biljka je korisna u liječenju astme i upale dišnog sustava jer poboljšava disanje i pomaže u uklanjanju sluzi. U proljeće kalama možete liječiti alergije na pelud. Također ima detoksikacijska svojstva jer potiče limfne žlijezde na ispiranje toksina. Ova biljka može pomoći u liječenju akni, čireva, konjuktivitisa i osipa. Osim što je laksativ, djeluje i kao diuretik te pomaže zdravlju bubrega. Koristi se u situacijama kada je potrebno jače znojenje. Izvrstan je za mršavljenje zbog svojih laksativnih, diuretičkih i detoksikacijskih svojstava.
ZOVA sok – Recept:
Berba ovih cvjetova odvija se po sunčanom i suhom vremenu, kada su kale u punom cvatu. Važno je pronaći stablo u cvatu koje je udaljeno od ulice ili bilo kakvog zagađenja. Berite cvjetove jedan po jedan i stavljajte ih u vrećice kako biste zadržali njihovu čistoću i svježinu.
Sastojci:
- zove 20 cvjetova;
- 1 litra vode;
- 800 g šećera,
- Sok od 1 limuna
Pripremiti:
Potopite 20 svježih cvjetova zove u 1 litru hladne vode. Ostavite na hladnom mjestu (ali ne u hladnjaku) 24 sata. Procijedite, dodajte 800 grama šećera i sok od 1 limuna i ostavite da odstoji još 24 sata. Povremeno promiješajte da se šećer otopi. Procijedite kroz dupli sloj gaze i ulijte u bocu. Ovaj sok se razrijedi vodom i može se koristiti i za pripremu soka.
Legenda koja okružuje ovo drvo kaže da je izvjesni trojanski car navodno imao kozje uši. Kad je brijač došao da ga ošiša, car mu je platio zlatnike da nikome ne priča o njemu i kozjim ušima. Mali Bellin je pristao, ali kako je vrijeme prolazilo, počeo se osjećati jadno jer nikome nije smio reći svoju tajnu. Onda je odlučio iskopati rupu u polju i tri puta je rekao u rupu: “Daj kozje uši caru od Troje!” Kad je završio, zakopao je rupu kako bi mu bilo mnogo lakše. Ali nakon nekog vremena, drvo je naraslo u pećini, a pastiri koji su prolazili napravili su ga u sviralu, ono što su čuli nije bila glazba, već: “U ovome su kozje uši.” Tako su svi znali carevu tajnu. Prema ovoj legendi, ovo drvo postoji već dugo vremena.
